Μέλι και χυμοί
Όλα τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης (λαχανικά και φρούτα) θεραπεία-και-προφυλακτική και σε θέση να επεκτείνει ανθρώπινης ζωής. Η συνεχής χρήση του βράζονται και κονσερβοποιημένα τρόφιμα οδηγεί σε перерождению клеток, то есть к преждевременному старению.
Однако кроме жизненно необходимых веществ овощи и фрукты содержат трудно перевариваемую клетчатку, что делает их (особенно в большом количестве) не всегда приемлемыми для больных с высокой температурой, άνθρωποι, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитами, а также для пожилых и детей.
В этих случаях незаменимы соки. Если к любым сокам добавлять еще и мед, их пищевая и лечебная ценность увеличится. Разбавленные водой (1:10) χυμοί λαχανικών (прежде всего это касается картофельного, капустного, морковного, τότε – свекольного и томатного) дают сокогонный эффект. Поэтому их лучше принимать при хронических гастритах с пониженной секреторной деятельностью.
Группы соков по характеру действия на организм:
- Τα διουρητικά – виноградный, καρότο, клубничный, Καρπούζι, абрикосовый, грушевый, сок сельдерея;
- Противовоспалительные, противогнилостные и антисептические – яблочный, чесночный, луковый, сок хрена;
- Сокогонные – капустный, καρότο, сок красной свеклы и хрена;
- Дезинфицирующие и усиливающие окислительные процессы – капустный, сок красного перца;
- Понижающие кровяное давление – томатный, χυμό λεμονιού, свеклы, είδος αιγοκλήματος;
- Тонизирующие – персиковый, виноградный, клубничный, абрикосовый, томатный, черничный.
Обычно рекомендуют на один стакан сока, настоя или отвара трав добавлять одну столовую ложку меда.
Применение соков в сочетании с медом
| Источник сока | Приготовление и применение смеси | Μαρτυρία, действие смеси |
| Алоэ | Отжать сок 2-3-летнего растения. Μίγμα 1-2 Άρθρο. ложки сока с 1 стаканом акациевого меда. Να Πάρετε 1 Άρθρο. κουτάλι 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα | Применяют как общеукрепляющее средство для поднятия сопротивляемости организма. Αντενδείξεις: ηπατική νόσο και των νεφρών |
| Πορτοκάλι | Να Πάρετε 1/2-1 стакану с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα. Мед добавлять в сок перед приемом | Хорошо утоляет жажду, эффективное средство профилактике и лечения гиповитаминозов, помогает быстрее восстановить силы в послеоперационный период, во время инфекционных; заболеваний и в период выздоровления. Применяют также при гипертонии и атеросклерозе |
| Береза | Собирать из подреза ствола весной. Να Πάρετε 1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα | Стимулирует работу почек, способствует выделению мочевой кислоты, обладает противовоспалительными свойствами, применяется при воспалении мочевыводящих путей. Рекомендуется при артритах обменного характера |
| Λευκάγκαθα | Отжимать из цветков, листьев и плодов. Цветки и листья собирать в мае, плоды в октябре. Να Πάρετε 1 стакану с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα | Регулирует сердечную деятельность, улучшает снабжение сердца кислородом, снижает артериальное давление |
| Γέροντας Chernaya | Отжимать из хорошо созревших ягод в сентябре. Να Πάρετε 1 стакану с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα
| Действует общеукрепляюще, возбуждает гормональные железы, используют как потогонное средство |
| Валериана | Отжимать в сентябре-октябре из свежих корней. Να Πάρετε 1 όχι. ложке сока и меда 3 μια φορά την ημέρα (третий раз обязательно на ночь)
| Улучшает сон, снижает нервное и умственное напряжение, применяют при желудочно-кишечных и головных болях
|
| Σταφύλι | Να Πάρετε 1/2-1 стакану с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα. Мед добавлять в сок перед приемом | Способствует снижению уровня холестерина в крови, облегчав отхаркивание, улучшает обменные процессы в организме и в сердце, оказывает положительное воздействие на эндокринные железы, повышает качество материнского молока |
| Ρόδι | Να Πάρετε 1/2-1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα | Используют при лечении малокровия, πονόλαιμος, άσθμα, αθηροσκλήρωση, общем истощении и облучении |
| Πεπόνι | Отжимать в августе-сентябре Принимать по 1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα | Применяют при атеросклерозе, malokrovii, заболеваниях почек и мочевого пузыря, благотворно действует при запорах и геморрое. Сок дыни хорошо утоляет жажду и успокаивающе действует на нервную систему |
| Жеруха лекарственная | Отжимать в июле-августе из цветущих свеженарезанных растений. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях |
| υπερικό | Отжимать в июне-июле из свежего цветущего растение. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Эффективное нервно-восстановительное средство, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендуют при подавленном состоянии на нервной почве и при истощении после физического и умственного перенапряжения |
| Зюзник (ликопус) | Отжимать в августе из свежесрезанных растений. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 μια φορά την ημέρα | Регулирует работу щитовидной железы, помогает при повышенной и недостаточной функции. Способствует уравновешиванию Психического состояния |
| Кабачок | Να Πάρετε 1 стакану сока 11 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 2-3 φορές ; σε μια μέρα (можно до и после еды) | Ενδείξεις είναι το ίδιο, что и для сока тыквы (εκατοστά. παρακάτω) |
| Λάχανο | Να Πάρετε 1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 2 раза в день натощак и на ночь | Применяют при лечении заболеваний сердца, νεφρό, нарушениях водно-солевого обмена. Благоприятно действует при язвенном процессе слизистой оболочки желудка, полезен при геморрое, заболеваниях дыхательных путей, σπλήνα, συκώτι, показан при бессоннице, έκζεμα, диатезе |
| Клюква | Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι | Принимают при гриппе, Κυνάγχη, υπερτασική νόσο, αθηροσκλήρωση, различных инфекционных заболеваниях, в послеоперационный период. Сок оказывает умеренное мочегонное действие |
| Τσουκνίδες | Отжимать в апреле-мае из свежесрезанных растений. Να Πάρετε 1/3-1/2 стакана с 1 Άρθρο, Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα | Способствует кроветворению. Стимулирует обмен веществ, поэтому является хорошим средством для похудения. Рекомендуется при ревматических заболеваниях |
| Πλώρη | Отжимать в июле-августе из свежих луковиц. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока с таким же количеством меда | Применяют как ранозаживляющёе, противогриппозное, αποχρεμπτικό, διουρητικός, послабляющее, противогеморройное средство. Способствует сохранению зубов, αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει την πέψη, θέαμα, способствует выделению песка при почечнокаменной болезни. Рекомендуется при насморке, исхудании, πονοκέφαλος, εκδορές, για την ενίσχυση της τρίχας |
| Люцерна | Отжимать в июне-июле в период созревания. Να Πάρετε 1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα | Сохраняет здоровье, дает силу и энергию, повышает сопротивляемость организма инфекциям |
| Βατόμουρο | Να Πάρετε 2-3 Άρθρο. ложки с 1 Άρθρο. ложкой меда после еды, желательно с чаем | Применяют как жаропонижающее средство и для повышения сопротивляемости организма инфекциям |
| Можжевельник | Отжимать в сентябре-октябре из свежих шишкоягод. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 μια φορά την ημέρα | Применяют в качестве мочегонного средства, а также при воспалении мочевыводящих путей |
| Морковь | Να Πάρετε 1/2-1 стакану с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 2-3 μια φορά την ημέρα (πριν ή μετά το φαγητό). Детям норму уменьшить в соответствии с возрастом | Назначают при авитаминозе, используют при малокровии и гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Способствует ранозаживлению, показан при инфаркте миокарда, а также кормящим матерям для увеличения лактации. Αντενδείξεις: обострение язвенной болезни и энтериты |
| Огурец | Να Πάρετε 1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 2-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Естественное мочегонное средство. Сок необходим ногтям и волосам для предотвращения их расщепления и выпадения. Он усиливает перистальтику кишечника, содействует выведению холестерина. Смесь соков моркови, свеклы, огурцов широко применяют при почечно- и желчнокаменной болезнях |
| Одуванчик | Отжимать в мае-июне из листьев и корней. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Способствует кроветворению, улучшает функцию печени и действует общеукрепляюще. Хорошо сочетается с соком моркови |
| Петрушка | Отжимать в июне-сентябре из листьев и корней. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Стимулирует работу почек. Используют при цистите, νεφρολιθίαση, οίδημα, почечных спазмах. Αντενδείξεις: νεφρίτης |
| Αρνόγλωσσο | Отжимать в июне-июле из свежих листьев. Να Πάρετε 1-2 Άρθρο. ложки сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα (сок разводить в 1/2 стакана воды комнатной температуры) | Применяют как противовоспалительное средство при катарах дыхательных путей, пониженной кислотности желудочного сока |
| Редька | Отжимать в августе-октябре из свежевырытых и свежевымытых корнеплодов. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Детям в зависимости от возраста по 1ч. ή 1 des. κουτάλι | Применяют при кашле, κοκκύτης, камнях в почках и мочевом пузыре, νευραλγία, malokrovii, μετεωρισμό, podagre |
| Γογγύλι | Отжимать в августе-сентябре. Να Πάρετε 1/2 стакана с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 2-3 μια φορά την ημέρα | Хорошее средство для лечения детей и взрослых, страдающих размягчением костей и зубов. Применяют также при остром ларингите, бронхиальной астме и обменных полиартритах |
| Μαργαρίτα | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. Να Πάρετε 1 Art.. ложке сока и меда 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Оказывает противовоспалительное действие на кожу и слизистую, снижает болевые ощущения (κολικόπονος) в области желудка кишечника, поглощает газы. Рекомендуется при повышенной кислотности |
| Σαλάτα | Отжимать в июне-сентябре. Να Πάρετε 1 стакану с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 2 μια φορά την ημέρα | Действует успокаивающе на нервную систему и улучшает сон. Регулярный прием способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, укреплению сосудов, снижению артериального давления |
| Τεύτλων | Να Πάρετε 1/2-1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 2-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Применяют при лечении заболеваний печени, χοληδόχος κύστις, νεφρό, παχυσαρκία, υπέρταση, ισχαιμική καρδιακή πάθηση, Ειδοποίηση κατάσχεσης. Показан при осложнениях в климактерический период. Обладает легким слабительным и мочегонным свойством |
| Сельдерей | Отжимать в сентябре из корней и листьев. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Благотворно влияет на сердечнососудистую и нервную системы, на процессы кроветворения. Улучшает водно-солевой обмен действует мочегонно, показан при ожирении и неврозах, поднимает тонус организма, αυξάνει την σωματική και πνευματική απόδοση. Применяют при нефрите и мочекаменной 1 ασθένεια, болезненных менструациях, дерматитах, αυξάνει την όρεξη |
| Спаржа | Отжимать в июле-августе. Να Πάρετε 1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 φορές 1 σε μια μέρα | Применяют как мочегонное, πρήξιμο, почечнокаменной болезни, ρευματισμός, Καθαρός, а также при аллергии и эпилепсии |
| Томат | Отжимать в сентябре-октябре из полностью созревших нетепличных плодов. Να Πάρετε 1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 2-3 μια φορά την ημέρα | Усиливает пищеварение, предупреждает развитие атеросклероза, способствует процессу кроветворения и нормализации холестеринового обмена, поддерживает кислотно-щелочной баланс |
| Тыква | Отжимать из плодов в сентябре. Να Πάρετε 1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 2-3 μια φορά την ημέρα (можно до и после еды) | Успокаивает нервную систему, способствует сну. Показан при состояниях общей слабости, сердечнососудистых заболеваниях, παχυσαρκία, ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, различных отеках (обладает мочегонным свойством) |
| Тысячелистник | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Снижает сердцебиение (taxikardiju), приливы крови и головокружение (при климаксе). Нормализует менструацию. Помогает при расширении вен, геморрое и других венозных заболеваниях |
| Фасоль | Отжимать в июне-сентябре из зеленых плодов. Να Πάρετε 1/2-1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι | Оказывает сильное мочегонное действие, уменьшая отеки почечного и сердечного происхождения. Систематический прием способствует нормализации пониженной секреции желудочного сока. Применяется при ожирении и при сахарном диабете (без меда) |
| Αλογοουρά Polevoy | Отжимать в июне-июле из свежих растений. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα | Тонизирующее средство для укрепления тканей, мобилизует защитные силы организма |
| Цикорий | Отжимать в июне-июле. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ложке сока и меда 3 μια φορά την ημέρα | Рекомендуют при бессоннице, повышенном потовыделении, gepatite, έκζεμα, εκδορές, ночном недержании мочи |
| Σκόρδο | Отжимать в сентябре из луковиц. Να Πάρετε 1 Άρθρο. ή 1 des. ложке сока с таким же количеством меда | Рекомендуют при общей слабости, недомогании, υπερτασική νόσο, αθηροσκλήρωση, αϋπνία, ρευματισμός, Κυνάγχη, εντερίτιδα, kolytah, ατονίας του εντέρου. Стимулирует аппетит, выделение желудочного сока и усиливает мочеотделение, хорошо очищает бронхи от скопления слизи и способствует выделению ядов через кожу. Αντενδείξεις: болезни почек и эпилепсия |
| Οξαλίδα | Отжимать в мае-июне. Να Πάρετε 1 стакану с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα | Действует общеукрепляюще, улучшая пищеварение, полезен при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, при малокровии, улучшает функции печени, χοληδόχος κύστις |
| Яблоня | Отжимать в сентябре-октябре из созревших яблок с ароматным запахом. Να Πάρετε 1/2-1 стакану сока с 1 Άρθρο. Κουτάλι μέλι 3 μια φορά την ημέρα | Применяют для улучшения сопротивляемости организма и утоления жажды. Тонизирующее средство при сердечнососудистых заболеваниях |
