Η δίαιτα Atkins με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά έδειξε υψηλή αποτελεσματικότητα σε μια μεγάλη μελέτη
δίαιτα Atkins, υποβάλλονται σε πολλές επιθέσεις λόγω της ανισορροπίας της διατροφής. Αλλά πρόσφατα αποκαταστάθηκε σε μια αμερικανική μελέτη., στην οποία περισσότερα από 300 Γυναίκες.
Όταν συγκρίνετε τέσσερις διαφορετικές μεθόδους απώλειας βάρους, δοκιμαστές δίαιτας Atkins με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνη, ιδιαίτερα δημοφιλής στους άνδρες, έχασε σχεδόν το διπλάσιο βάρος, από άλλα θέματα. Εκτός, Έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώνουν την αρτηριακή πίεση, όπως έδειξε η μελέτη, δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Jama.
Πολλοί ιατροί, συμπεριλαμβανομένων και εμάς, είχε απορριφθεί προηγουμένως, ή τουλάχιστον, αμφισβήτησε σοβαρά την αξία μιας δίαιτας πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, – είπε ο ερευνητής Christopher Gardner του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ. Ωστόσο, η δίαιτα Atkins έχει αποδειχθεί μια εξαιρετική επιλογή για τον άνθρωπο., προσπαθεί να χάσει βάρος.
Στη μεγαλύτερη μελέτη για την ιατρική δίαιτα, στις ΗΠΑ επιλέχθηκε 311 γυναίκες για τέσσερα διαφορετικά προγράμματα διατροφής. 77 υποκείμενα δοκιμής, που ακολούθησε τη δίαιτα Άτκινς, έχασε κατά μέσο όρο 4,7 κιλά, ενώ οι δοκιμαστές, που ακολούθησε άλλα διατροφικά προγράμματα, έχασε τα πάντα από 1,61 να 2,59 χιλιόγραμμα.
Τι είναι η δίαιτα Atkins?
Αμερικανός γκουρού της διατροφής Τζον Άτκινς, νεκρός σε 2003 έτος, υποστήριξε τον αποκλεισμό από τη διατροφή κατά τη δίαιτα με πατάτα, λαζάνια, ρύζι και τα περισσότερα λαχανικά, αλλά επέτρεψε απεριόριστη κατανάλωση μπέικον, λουκάνικα, μπριζόλες και αυγά. Με άλλα λόγια: χαμηλούς υδατάνθρακες, αλλά πολλά λιπαρά και πρωτεΐνες.
Η δίαιτα Atkins περιορίζει την πρόσληψη υδατανθράκων για να αλλάξει το μεταβολισμό από τη χρήση γλυκόζης ως ενεργειακό «καύσιμο» στην καύση του αποθηκευμένου λίπους στο ανθρώπινο σώμα.. Αυτή η διαδικασία, που ονομάζεται κέτωση (δεν πρέπει να συγχέεται με την κετοξέωση, που έχει παρόμοια συμπτώματα), που προκαλείται από χαμηλά επίπεδα ινσουλίνης.
Η δίαιτα Άτκινς αποτελείται από 2 φάσεις. Το πρώτο είναι πολύ αυστηρό., καθώς περιορίζει την πρόσληψη υδατανθράκων σε 20-40 g ανά ημέρα. Αντί για υδατάνθρακες, το σώμα πρέπει να είναι κορεσμένο με πρωτεΐνες και λίπη..
Ο κύριος στόχος είναι η αναδόμηση του μεταβολισμού, κάνει το σώμα να καίει λίπος, όχι υδατάνθρακες.
Η διατροφή πρέπει να είναι φυσιολογική, ο όγκος και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγητού επίσης δεν είναι περιορισμένος. Αλλά πρέπει να τρώτε μόνο τότε, όταν πεινάς, και, Φυσικά, μην τρώτε υπερβολικά.
Η πρώτη φάση διαρκεί 14 ημέρα. Η απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της θα είναι αρκετά αισθητή.
Στη δεύτερη φάση, θα πρέπει να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή., για να βρείτε τη «χρυσή μέση» - την ποσότητα των υδατανθράκων, κατά την οποία το βάρος σας θα μειωθεί σταδιακά, και μετά σταθεροποιείται.
Στη δεύτερη φάση της δίαιτας Άτκινς θα πρέπει να «κάτσει» για μια ζωή. Και παρόλο που οι περιορισμοί στους υδατάνθρακες δεν θα είναι τόσο σοβαροί, πρέπει ακόμα να περιοριστείς σε αυτά.
Ωστόσο, πολλοί επαγγελματίες υγείας και διατροφολόγοι ήταν της άποψης, ότι αυτό το είδος διατροφής αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με πληροφορίες, αυτός ο φόβος δεν επιβεβαιώθηκε κατά τη διάρκεια της μελέτης.
