Therapeutische Ernährung bei Erkrankungen des Verdauungssystems, – Therapeutische Tabellennummer 1 – Therapeutische Tabellennummer 2 – Therapeutische Tabellennummer 3 – Therapeutische Tabellennummer 4 – Therapeutische Tabellennummer 5 – Therapeutische Tabellennummer 15

Leistung - Zulassungsprozess, Verdauung, Absorption und Assimilation von Nährstoffen durch den Körper, notwendig für Energie zu kompensieren, Regeneration von Zellen und Geweben im Körper, Umsetzung der Regulierung der Körperfunktionen.

Die richtige ausgewogene Ernährung trägt zur, dass weniger Menschen an verschiedenen Krankheiten und leichter ausgesetzt, um mit ihnen fertig zu werden. Ein wesentlicher Bestandteil der komplexen Behandlung von Magen-Darm-und anderen Krankheiten ist eine gesunde Ernährung. Mit dem Ziel der Behandlung, je nachdem, was andere Krankheiten des Verdauungssystems gehen, ernannt Behandlungstische, Folgende.

Therapeutische Tabellennummer 1

Bei Erlass Exazerbation der Magengeschwüre, für 6-12 Monate nach der akuten, Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Struktur. Pürierte Gemüse und Milch (außer Kohl), Grütze Schleimsuppen (aber kein Fleisch oder Fisch). Gemüse gekocht, gebrochen (Wischen) oder in Form von Dampf Puddings. Püriert Brei mit Butter, gekochtes mageres Fleisch, fettarme Sorten von gekochtem Fisch, Dampffischburger, gekochtes Huhn ohne Haut; Butter, Olive, Sonnenblumenöl. Milchprodukte: säurern, Kefir, frische fettarmen Quark (besser pürierte), nekislaya Creme; Eier oder Eierkuchen in Form von Wasserdampf; Weiß etwas getrocknetes Brot, Weiß nesdobnye Cracker. Süße Sorten von Früchten und Beeren, Gemüse, Frucht, Beeren-Saft, Infusion von Hagebutten, eingelegt, Kompott der süßen Beeren, Frucht in einem schäbigen, Zucker, Marmelade, Tee. Mit der Verbesserung der allgemeinen Zustand des Lebensmittels Produkten gekocht, aber nicht schäbig. Kochsalz ist beschränkt 8 g. In den Vitaminen A, FROM, Gruppe B. Nahrung wird häufig genommen (5-6 Mal pro Tag), Kauen es gut; Vermeiden Sie zu heiß oder zu kalt Lebensmittel.

Therapeutische Tabellennummer 1a

In Exazerbationen von Magengeschwüren, chronische Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Struktur: Schleim Getreide, Milch oder Weizenkleie Öl Suppen; flüssigen Brei, pürierte, Molkerei; Rührei (2-3 Mal pro Tag) oder in Form von Dampf Omelette; Dampf souffle fettarme Sorten von Fisch, Fleisch; ungesalzene Butter (70-80 G pro Tag) oder Olivenöl (in den Gerichten), Creme; Beerengelee, Frucht (nekislye) und Milch, Karotte, Fruchtsäfte, Brühe Hüften, schwachen Tee mit Milch (Zucker 50 g pro Tag). Salz auf 5-8 g begrenzt. Wenn Bettruhe essen alle 2-3 Stunden warme Flüssigkeit und halbflüssige Nahrung.

Therapeutische Tabelle 1b Nummer

Bei Erlass akute Magengeschwüre und chronische Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Struktur: mit Ausnahme der Mahlzeiten, oben aufgeführt, gelöst Dampf Fleisch, Fischgerichte in Form von Gelee, Dampfkoteletts, pürierte Suppen aus Reismilch, Gerste, Graupen mit gestampften Gemüse; Brei in einem schäbigen Milch; Weizen-Cracker auf 100 g. Sol beschränkt 8 g, Extra - Vitamine A, FROM, Gruppe B. Speisen und in der Halb schäbig Sechsfache.

Therapeutische Tabellennummer 2

In chronische Gastritis mit geringem Säuregehalt, oder in Ermangelung eines solchen, chronische Kolitis (ohne Exazerbation).

Struktur: Suppen von Getreide und Gemüse, pürierte, in Fleisch, Fischbrühe; mageres Fleisch (gehackt, Gekocht), gekochtes Huhn, Dampf, geschmorte Fleischbällchen, magerer Schinken, lehnen gekochtem Fisch, gute fettarme Hering getränkt gehackt, schwarzem Kaviar; Milch; Butter, Kefir, säurern, Creme, Creme nekislaya, Frische Sauerquark, mildem Käse, gerieben; Rührei, Omelett; Haferbrei, auch gekocht oder pürierte (Buchweizen, Grieß, Reis); Mehlspeisen (mit Ausnahme von Back), abgestanden Weißbrot, Grau, nesdobnye Cracker; Gemüse, gekochtes Obst, in Form von rohen geriebenen; Frucht, Gemüsesäfte (auch sauer); Tee, Kaffee, Kakao Wasser mit Milch, Jujube, Zucker. Salt - bis zu 12-15 g. In Vitamin C, IN 1, IN 2, RR. Macht das Fünffache, vor allem in der schäbigen.

Therapeutische Tabellennummer 3

Verstopfung.

Struktur: Produkte, reich an Pflanzenfasern: roh oder gekocht Gemüse und Obst in großen Mengen, Apfel und andere Fruchtgetränke, Backpflaumen, Feigen (zog Feigen), Gemüse, Fruchtsäfte, Rübe, morkovnoe Püree, zerdrückte gekochte getrocknete Früchte (Backpflaumen, getrockneten Aprikosen); Schwarzbrot, säurern, Milch, Creme, eintägige Joghurt, Honig. Kashi: Buchweizen, Lose Perle. Fleisch gekocht, gekochtem Fisch, Butter und Gemüse, Zucker.

Schweres Trinken, einschließlich kohlensäurehaltiges Mineralwasser. Ausgeschlossen: starken Tee, Kakao, Schleimsuppen, eingelegt.

In spastischer Verstopfung, mit erhöhter Motor IBS, stark zu begrenzen, die Produkte, reich an Pflanzenfasern (zulässige wenig Gemüse - gekocht und roh geriebenen).

Therapeutische Tabellennummer 4

Bei Darmerkrankungen.

Struktur: starken Tee, abgestanden weiß Paniermehl, frisch geriebenem Käse, ein Ei pro Tag, Soup Schleimhaut Wasser, pürierte Reis, Grießbrei auf dem Wasser, Fleisch, gekochtem Fisch, Dampf in gehackter Form mit dem Zusatz von gehackten Reis statt Brot, fettarmen Joghurt drei, Abkochung von getrockneten schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, eingelegt, Blaubeergelee. Limit Speisesalz, Zusatz von Vitamin C, Ein Eingang, IN 2, RR. Diet - 5-6 mal am Tag.

Therapeutische Tabelle 4a Nummer

Bei Colitis mit einer Dominanz von Fermentationsprozessen.

Struktur gleich, und dadurch, dass die Anzahl Ernährung 4, sondern schränken die Lebensmittel und Speisen, enthaltend eine große Menge an Kohlenhydraten (Haferbrei, nicht mehr Brot 100 g pro Tag, Zucker mehr 20 g pro Tag); den Proteingehalt von Fleisch zu erhöhen, geriebener Käse, usw..

Therapeutische Tabelle 4b Nummer

Bei chronischen Colitis in der akuten Phase des Fadings.

Struktur: Weißbrot, gestrigen Back, nesdobnoe Cookies, Getreidesuppen auf schwachen Fisch oder Fleischbrühe, Suppe mit Fleischbällchen; pürierten Brei (außer Hirse) Zugabe von Wasser % Milch; gekochtes Gemüse und gestampfte Dampf; mildem Käse, nekislaya Creme, Kefir, säurern; Kompott, Gelee süße Beeren, Frucht in einem schäbigen; Tee, Kaffee mit Milch; Butter (bis zu den Fertiggerichte hinzufügen). Salt - 10.8 g. In Vitamin C, Gruppe B. Diet - 4-6 mal pro Tag. Das Essen wird in Form von Wärme serviert.

Therapeutische Tabelle 4c Nummer

Bei chronischen Erkrankungen des Darms während der Zerfallsprozess, wird mit der Verschlimmerung der Läsionen anderer Verdauungsorgane zugeordnet.

Diät zugeordnet auf volle Leistung für einen gewissen Mangel an Darmfunktion bereitzustellen, das hilft, die Aktivität von anderen Verdauungsorganen wiederherstellen. Es ist physiologisch komplette Ernährung mit wenig Anstieg der Protein-und moderate Einschränkung des Salz, mechanische und chemische Reize Darm, schließt Produkte und Gerichte, der der Darm Gärung und Fäulnis zu verstärken, seiner sekretorischen und motorischen Funktion drastisch erhöhen, Magensaft, Bauchspeicheldrüse, Galle. Das Essen wird in der Form von ungemahlenen vorbereitet, ein paar, in Wasser oder backen gekocht. Diät - 5 einmal am Tag.

Therapeutische Tabellennummer 5

Bei Erkrankungen der Leber, Gallenblase, Gallen.

Struktur: Vegetarier, Milchsuppen, Getreidesuppen Gemüsebrühe, gekochtes Fleisch, Vogel fettarme Sorten, gekochtem mageren Fisch; frischem Joghurt, Kefir, acidophilus Milch, Ferienhaus zu 200 g pro Tag; Getreide- und Mehlspeisen (mit Ausnahme von Back), Weißbrot, leicht podsushenny; reife Frucht, Beeren (außer Sauer Noten) in Käse, gebacken, gekocht, Gemüse und Kräuter in gekochtem und rohem (vor allem Karotten, Rübe); Fettaufnahme zu begrenzen (Creme, Butter - bis 10 g, Pflanzenöl - 20-30 g), Eier (einmal). Salz - nach 10 g. Diät - 5 einmal am Tag (Lebensmittel in Pulverform).

Ausgeschlossen: alkoholische Getränke, Leber, Köpfchen, Puls, Pilze, Spinat, Sauerampfer, Zwiebel, Maisbrot, fettem Fleisch, Fisch, gebraten und scharfes Essen, Räucherwaren, Fleisch, Fischbrühe, Gewürze, Essig, Dosenessen, Eis, Kakao, kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade.

Therapeutische Tabellennummer 5a

In chronischen Pankreatitis.

Es unterscheidet sich von der Anzahl der Ernährung 5 hohen Gehalt an Eiweiß (bis 150 g, ein 80-85 % Tier), Begrenzung Verzehr von Kohlenhydraten, Fett. Alle Gerichte werden in der Dampf vorbereitet, Wischen, Pulverform.

Therapeutische Tabellennummer 15

Bei verschiedenen Erkrankungen in Abwesenheit von Anzeichen für besondere medizinische Ernährung und den Normalzustand des Verdauungssystems

Allgemeine Eigenschaften: Proteingehalt, Fett, Kohlenhydrat- und Kalorien treffen Ernährungsstandards einer gesunden Person, nicht in körperlicher Arbeit beschäftigt; Vitamine in großen Mengen; Nahrung besteht aus einer Vielzahl von Produkten; und kaum zu beseitigen fettarme Gerichte, Teig; Gewürze in Maßen.

Kulinarische Verarbeitung konventioneller, rational, Erhaltung Vitamine.

Diet - 4-5 mal am Tag.