Mælken kan ikke skade beboere i Nordeuropa
I stigende grad tale om onder af komælk påvirkning af laktose (mælkesukker) på det menneskelige legeme. Sandhed, indbyggerne i Nordeuropa havde bedre held: laktose intolerance nævnt kun 15 % Europæerne.
Til denne konklusion kom Miranda Lomer, mavetarmsygdomme, Senior konsulent-diætist klinikker Gaya og St. Thomas i det centrale London (Fyr og St. Thomas’ NHS Foundation Trust).
Europæerne er genetisk tilpasset mælkeproteiner. Ifølge en undersøgelse foretaget af Lomer, gennemsnit, mand drinks 72 liter mælk om året. Men det er ikke længere betragtes som en perfekt kilde til de fleste næringsstoffer. Denne erklæring er gået af mode. Selv amerikanerne-mejeri fans, drik det på 37% sammenlignet med 1970-MI, og i Det Forenede Kongerige “mælken omrøres” i seneste 20 år vers af tredje.
I stigende grad skriver ernæringseksperter om farerne af mælk i deres blogs, og nogle endda kalde det gift.
Da det er kendt, laktose, indeholdt i mælk og mejeriprodukter, Brug specielle fermente β familie-galaktozidaz, laktaze. Denne enzymet hydrolyserer glikozidnye kommunikation og deltager i hydrolyse af disaccharid laktose. Uden nok laktase, laktose nedbrydes af bakterier i tyndtarmen, forårsager hævelse, flatulens, spasmer, diarré og kvalme.
I henhold til Lomer, Europæerne, der startede århundreder siden husdyrproduktion, haft tid til at tilpasse sig til dette produkt, Derfor, på dette tidspunkt, nale centralbanker afstikker ' 15% af dem har graden af laktasemangel. Så lad os ikke opgive komælk, som en kilde til calcium, vitaminer og, D, riʙoflavina.
Dr. Miranda Lomer sagde, Europæisk organ lettere at opfatte calcium komælk, end, for eksempel, mindre nærende mandel og kokos, og også tilføjer, mennesker med laktose intolerance kan ikke opgive produktet helt. 50 ml om dagen-it's OK.
