Honning og frugtsaft

Alle levnedsmidler af vegetabilsk oprindelse (grøntsager og frugter) behandling og profylaktisk og købedygtig forlænge menneskers liv. Den konstante brug af kogt og dåse mad fører til перерождению клеток, то есть к преждевременному старению.

Однако кроме жизненно необходимых веществ овощи и фрукты содержат трудно перевариваемую клетчатку, что делает их (особенно в большом количестве) не всегда приемлемыми для больных с высокой температурой, mennesker, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитами, а также для пожилых и детей.

В этих случаях незаменимы соки. Если к любым сокам добавлять еще и мед, их пищевая и лечебная ценность увеличится. Разбавленные водой (1:10) grøntsagssaft (прежде всего это касается картофельного, капустного, морковного, derefter – свекольного и томатного) дают сокогонный эффект. Поэтому их лучше принимать при хронических гастритах с пониженной секреторной деятельностью.

Группы соков по характеру действия на организм:

• Diuretika – виноградный, gulerod, клубничный, арбузный, абрикосовый, грушевый, сок сельдерея;
• Противовоспалительные, противогнилостные и антисептические – яблочный, чесночный, луковый, сок хрена;
• Сокогонные – капустный, gulerod, сок красной свеклы и хрена;
• Дезинфицирующие и усиливающие окислительные процессы – капустный, сок красного перца;
• Понижающие кровяное давление – томатный, citronsaft, roer, viburnum;
• Тонизирующие – персиковый, виноградный, клубничный, абрикосовый, томатный, черничный.

Обычно рекомендуют на один стакан сока, настоя или отвара трав добавлять одну столовую ложку меда.

Применение соков в сочетании с медом