Hvidkål – Brassica oleracea

Toårig plante vokser op til 40-60 cm med meget store kødfulde blade, familier krestotsvetnыh (Cruciferae). Kål dyrket i næsten alle klimatiske zoner. Anvendes til terapeutiske formål Bladene af planten.

Hvidkål – kemiske sammensætning

Kålblade indeholder sukker, proteiner, fedtstoffer, fiber, vitaminer (C, P, B1, B2, B6, K, D, caroten), enzymer, mineralsalte, antibakterielle stof — Lysozym. Udover, frisk kålblade fundet tioglikozidy (glikobrassidin, neoglikobrassidin), der indeholder svovl.

Hvidkål – Farmakologiske egenskaber

Pilotundersøgelserne fundet, at fodring frisk kål kaniner og marsvin forhindrer fremkomsten af ​​eksperimentelle dyr histamin sår. I frisk kål opdaget anti-ulcus faktor, kaldet vitamin U. Øjeblikket vitamin U fremstilles syntetisk og er et chlorid metilmetioninsulfoniya.

Farmakologiske undersøgelser har vist, at lægemidlet, det har lav toksicitet, Det har en helende og beskyttende virkning i forsøgsmodeller mavesår hos rotter. Stoffet har antihistaminer og antiserotoninovymi egenskaber. Vitamin U har en gavnlig forebyggende effekt på udviklingen af eksperimentelle åreforkalkning i kaniner, Det er tydeligt i de mindre stigninger i serum kolesterol og reducere lipoidoza aort oplevet kaniner. Eksperimentelle undersøgelser og klinisk observation af patienter viste dog,, at anvendelsen af ren metilmetioninsul′foniâ chlorid giver mindre effekt, end brugen af ​​naturlige kål juice, som vævet af kål saft har antibakteriel tilsætning, bakteriostatisk, fungistatiske og svampedræbende egenskaber.

Udover, kål indeholder flygtige, at, som det blev vist i eksperimentet, har en antibakteriel virkning, selv på Staphylococcus aureus og Mycobacterium tuberculosis;

Hvidkål – medicinske anvendelser

For første gang om heling af mavesår og sår på tolvfingertarmen hos patienter med kål saft er blevet rapporteret i 1952 by, det var begyndelsen af ​​brugen af ​​kål saft i frisk og tørret form til behandling af mavesår sygdom i klinikker verden over. Det er blevet foreslået, U-vitamin har en gunstig virkning på udveksling af thiamin, og cholin, og derved forbedrer stofskiftet i maveslimhinden, hvad, tilsyneladende, og forøger dets modstand mod skadelige faktorer, og i nærvær af såret accelererer vævsregenerering. Den positive virkning af vitamin U i det gastriske peristaltik, motor-evakuering aktivitet af tarmen, en gavnlig virkning på tarmfloraen.

I udnævnelsen af ​​kål juice (ved 1/2 kop 2-3 gange om dagen i form af varme til fødevarer) patienter med mavesår og sår på tolvfingertarmen forsvundet eller nedsat smerte, Jeg stoppede opkastning, kvalme, halsbrand, forstoppelse. På surhedsgraden i mavesyren narkotika påvirker tvetydigt. Så, når det øgede gipatsidnyh gastritis, ved giperatsidnyh - eller ikke ændre, eller tendens til at falde; Når den normale kilde af maveindhold væsentlige ændringer surhedsgrad blev observeret. Nogle klinikere har observeret en positiv effekt af kål juice i leversygdomme (gepatitы, angioholitis). Hos patienter med nedsat smerter i leveren område, forsvinder despepsiceskie fænomen, øget appetit.

Kliniske undersøgelser har også vist, Vitamin U forbedrer lipid metabolisme og har en gavnlig effekt på patienter med koronar aterosklerose. Vitamin U er effektiv for eksem, psoriaze, neurodermatitis, overfladiske allergisk vaskulitis.

Kål er også et værdifuldt produkt i den medicinske og kosten. Dens omfatter patienter kost, gigt syge, cholelithiasis, fordi det indeholder næsten ingen purinbaser. Kål er en af ​​de vigtigste kilder til ikke kun vandopløselige vitaminer, og mineralske salte. Så, højt indhold af kalium i planter kan bidrage til stimulering og giver dig mulighed for at anbefale daureza kål, dens saft og andre fødevarer retter fra plantesygdomme i hjertet og nyrerne. Kål er indiceret hos patienter med åreforkalkning, da pektin sammensatte, indeholdt deri, bidrage til neutralisering af giftige stoffer, fjernelse af kolesterol, fiber og forbedrer motorisk funktion af tarmen. Udover, i kål indeholder vinsyre, retardering af omdannelsen af ​​kulhydrater til fedt. I den forbindelse er det tilrådeligt; omfatter kål kost, sigte på at reducere kropsvægt. I sauerkraut juice indeholder en masse mælkesyre, så det anbefales at bruge syg, lider af diabetes.

Hvidkål – Doseringsformer, Dosering og administration

Metilmetioninsulfoniya chloride – витамин U. Den aktiverede form af methionin. Det stimulerer heling af slimhindelæsioner i mavetarmkanalen. Det anvendes til mavesår og sår på tolvfingertarmen, kronisk gastritis med normal, reduceret og forøget gastrisk sekretion, når gastralgiyah. Er inde efter spise på 0,05-0,1 g i 30-40 dage.

Bivirkninger. Hvis du er overfølsom kvalme, opkastning, øget smerte, at forsvinde med dosisreduktion eller seponering.