Alimentary allergi

Beskrivelse af fødevareallergi

Alimentary allergi – negativ eller unormal reaktion på en fødevare eller kosttilskud.

Årsager fødevareallergi

De fleste af de bivirkninger mad årsag helt lidt mad. De mest almindelige sygdomsfremkaldende agenter for fødevareallergi inkluderer:

• Komælk;
• Æg;
• Jordnødder;
• Hvede;
• Soy;
• Fisk;
• Hjertemuslinger;
• Nødder (f.eks, valnødder);
• Sesam.

Risikofaktorer for fødevareallergi

Faktorer, hvilket øger risikoen for fødevareallergi:

• Alder: børne-;
• Eksem;
• Tilstedeværelsen af ​​andre typer af allergi, herunder høfeber.

Symptomer på fødevareallergi

Symptomerne omfatter:

• Klukkende mave;
• Mavekramper, smerte;
• Kvalme;
• Opkastning;
• Diarré;
• Hududslæt, især nældefeber;
• Kløe;
• Hoste;
• Åndenød;
• Hripota;
• Hævelse af læber, munden, sprog, hals;
• Tilstoppet næse;
• Sænke blodtrykket.

Diagnose af fødevareallergi

Lægen har brug for at vide om dine symptomer og sygehistorie. Det er nødvendigt at foretage en fysisk inspektion. Fødevareallergi er ofte diagnosticeret baseret på hans egne observationer af offeret. Når symptomerne opstår, du skal være opmærksom på mad, som for nylig taget.

Tests kan omfatte:

En afskaffelse kost

Patienten kan blive bedt om at gå på en afskaffelse kost. Dette bør ske under lægeligt tilsyn. Udelukket fra kost-produkter, der mistænkes allergener. Hvis symptomerne reduceres eller, lægen kan næsten altid stille en diagnose. Hvis genoptagelse af forbrug af produkter undtaget symptomer vender tilbage, Diagnosen bekræftes. Oftest er dette kun sker i tilfælde af hudirritation eller atopisk dermatitis. En afskaffelse kost bør ikke anvendes i tilfælde af alvorlige allergiske reaktioner eller symptomer på anafylaksi. Disse omfatter hvæsen, åndenød og fald i blodtrykket.

Hver prøve

Sætter lægen et lille stykke af fødevarer på kroppen, normalt på underarmen eller tilbage, derefter en fin nål laver en ridse. Hvis der er hævelse eller rødme, Allergiske reaktioner kan være til stede. Lægen diagnoser, baseret på symptomer og hudtest. Nogle hudprøver kan have en alvorlig allergisk reaktion. Denne test bør kun udføres under opsyn af en læge eller andet uddannet medicinsk personale. Hvis du har alvorlige eksem resultaterne af denne test svært at fortolke.

RAST eller ELISA test

Din læge kan bestille en blodprøve (VÆKST – radioallergosorbent test eller ELISA – Enzymimmunoassay). Disse tests måle niveauet af IgE i blodproteiner. IgE er en type protein, hvor kroppen producerer, når den bringes i kontakt med et allergen. Tilstedeværelsen af ​​IgE i blodet kan indikere allergisk.

Behandling af fødevareallergi

Vi er nødt til at undgå fødevarer og fødevareingredienser, som forårsager allergiske reaktioner. Hvis du har mistanke om en allergisk reaktion fra forbrugerprodukter, og åndenød, du nødt til at tilkalde en ambulance.

Behandlingen omfatter:

• Behandling antihistaminer – at mindske hævelse og kløe;
• Adrenalin – indføres samtidig i tilfælde af en alvorlig, en livstruende reaktion (anafylaksi);
• Corticotherapy – Alvorlig hævelse i, tilstedeværelsen af ​​vabler og kløe.

Forebyggelse af fødevareallergi

For at forhindre mad allergi nødt til:

• Undgå et måltid, hvortil der er en allergi;
• For at undersøge sammensætningen af ​​fødevarer før forbrug (producent oplysninger om emballage);
• Hvis du har fødevareallergi, og besøger cafeer eller restauranter til at spørge personalet til at bestille fødevareingredienser;
• Husk Titler (synonymer) for alle allergener. Dette vil bidrage til at identificere dem på ingredienslisten;
• Hvis der er alvorlig, anafylaktisk fødevareallergi, du har brug for at se en læge, at få en dosis adrenalin (typisk sprøjten), og bære den med dig for nødsituationer.