Allergi over for jordnødder – Allergi over for nødder

Описание аллергии на арахис

Аллергия на арахис возникает, когда организм аномально реагирует на контакт с арахисом. Реакция может варьироваться от легкой до угрожающей жизни. Даже очень небольшое количество арахиса может привести к серьезной реакции. Аллергия на арахис особенно распространена у детей.

Это расстройство может быть опасным для жизни и требует посещения врача.

Причины аллергии на арахис

Аллергия встречается, когда организм подвергается воздействию белков арахиса. Организм воспринимает белки как вредоносные, и иммунная система вырабатывает вещества, som forårsager symptomerne.

Контакт с арахисом может встречаться в следующих случаях:

• При потреблении арахиса и продуктов, содержащих его, или продуктов, которые контактировали с арахисом;
• Прикосновение к арахису;
• Вдыхание частиц, содержащие арахис (f.eks, арахисовая мука).

Факторы риска аллергии на арахис

Risikofaktorer omfatter:

• Возраст – пищевая аллергия, такая как аллергия на арахис, является частой у детей;
• Наличие другой аллергии (f.eks, другая пищевая аллергия, høfeber);
• Личная или семейная история аллергии;
• Atopisk dermatitis (хроническое воспаление наружных слоев кожи).

Симптомы аллергии на арахис

Symptomerne kan omfatte:

• Udslæt (покраснение или припухлость кожи);
• Зуд или покалывание во рту и горле;
• Diarré;
• Mavekramper;
• Kvalme;
• Opkastning;
• Затруднение дыхания или хрипота;
• Forfine i Gruda;
• Løbende eller tilstoppet næse.

Symptomer, которые могут быть признаком очень серьезной аллергической реакции (anafylaksi) kan omfatte:

• Закрытие дыхательных путей или отек горла;
• Сильное падение артериального давления;
• Очень быстрый пульс;
• Svimmelhed;
• Tab af bevidsthed.

Если возникла серьезная аллергическая реакция, нужно немедленно вызвать скорую помощь.

Диагностика аллергии на арахис

Du kan rettes til lægen, som er specialiseret i allergi. Læge:

• Спросит о ваших симптомах;
• Изучит вашу медицинскую историю;
• En fysisk eksamen.

Tests kan omfatte:

• Тест укола кожи – врач нанесет небольшое количество частиц пищи на предплечье или спину. Затем он уколет кожу с помощью иглы, чтобы частицы попали в кожу. Если возникнет реакция (f.eks, появиться сыпь, blåt mærke), то это может быть признаком наличия аллергии на проверяемую пищу;
• Анализ крови – врач возьмет образец крови. Кровь будет проверена на антитела, которые называются иммуноглобулин Е (IgE). IgE является одним из видов протеина, который организм вырабатывает в случае аллергии.

En fødevare dagbog

Врач может попросить вас вести пищевой дневник. Det betyder, что вы будете записывать что вы ели, ваши привычки в еде и симптомы после приема пищи. Это может помочь врачу выяснить, какая пища может быть причиной аллергии.

En afskaffelse kost

Доктор может перевести вас элиминационную диету, at finde ud af, какие продукты могут вызывать аллергическую реакцию. Hvis lægen siger, что у вас может быть аллергия на арахис, он может исключить арахис из рациона на 1-2 i ugen, а затем возобновить его прием, at se, появятся какие-либо симптомы аллергии. Элиминационная диета назначается только под наблюдением врача.

Лечение аллергии на арахис

Behandlinger omfatter:

Избежание арахиса

Лучший метод – избежание арахиса, produkter, содержащих его, и продуктов, которые могли подвергнуться воздействию арахиса. Всегда внимательно изучайте этикетки с составом. Даже если вы уверены, что пища не содержит арахис, еще раз проверьте этикетку. Если вы покупаете домашние продукты, всегда спрашивайте о ингредиентах, чтобы убедиться в отсутствии арахиса или арахисового масла.

Лечение аллергии на арахис медикаментами

Если у вас присутствует мягкая аллергическая реакция, вы можете принимать антигистаминные препараты, чтобы уменьшить некоторые симптомы, такие как зуд или сыпь. Spørg din læge om medicin, которые рекомендуется принимать.

Инъекция адреналина

При тяжелых аллергических реакциях, måske, потребуется вводить лекарство, которое называется адреналин. Адреналин вводится с использованием автоматического инжектора, который содержит шприцы, nål, и дозу лекарства. Инъекцию нужно выполнять в в бедро. Рекомендуется постоянно иметь при себе комплект с дозой адреналина.

При любой серьезной реакции сразу обратитесь за медицинской помощью.

Профилактика аллергии на арахис

Хотя вы не можете предотвратить аллергию на арахис, вы можете предотвратить реакцию на него. Чтобы уменьшить вероятность реакции на арахис, Følg disse trin::

• Избегайте арахиса, produkter, содержащих арахис, и продуктов, которые были подвергнуты воздействию арахиса. For Eksempel, при заказе в ресторане, Spørg, содержит ли блюдо арахис или готовят ли его с продуктами (f.eks, соус или масло), которые могут содержать арахис;
• Читайте этикетки на продуктах, а также на других товарах (medicin, косметика, крем для лица). Очень трудно точно сказать, какие товары могут содержать арахис.

Ниже приведены некоторые продукты, которые могут содержать арахис или, måske, были сделаны с использованием компонентов арахиса:

• Småkager;
• Мороженое;
• Шоколадные батончики;
• Хлеб;
• Заправка для салата;
• Шоколадные конфеты;
• Ореховое масло;
• Соусы и подливки;
• Вегетарианские продукты питания (f.eks, вегетарианские бургеры).

Этот список может быть бесконечным. Именно поэтому очень важно быть в курсе того, что вы едите или с чем вступаете в контакт. Даже самое маленькое количество белка арахиса может вызвать опасные для жизни реакции.