intolerance cukru: co je to, Příčiny, příznaky, komplikace, diagnostika, léčba, prevence

Pokud tělo nemůže absorbovat určité cukry, nebo je asimilovat jen v omezené míře, tomu se říká intolerance cukru. V tomto článku si můžete přečíst o příznacích a příčinách této intolerance a jak, jak to léčit.

Příznaky intolerance cukru

Lahodná zmrzlina nebo kousek čokolády na zklidnění – nic z toho nelze jíst nebo lze omezit pouze pro osoby s intolerancí cukru.

• Nesnášenlivost cukru je porucha, když cukr, požit s jídlem, nemohou být absorbovány nebo metabolizovány.
• Typy intolerance cukru zahrnují šest podmínek: intolerance sacharózy, Nesnášenlivost laktózy, sorbitolová intolerance, potravinová intolerance fruktózy, dědičná intolerance fruktózy a intolerance galaktózy.
• Mezi příznaky této intolerance cukru patří:
  • Problémy se žaludkem a střevy, jako je průjem, plyn, žaludeční křeče, nevolnost a zvracení.
• Mohou se však objevit i atypické příznaky., jako je závrať, migréna, tlukot srdce, tinnitus nebo nadměrné pocení.
• Příznaky obvykle začínají po 30 minut po jídle. Mohou trvat šest až devět hodin.
• V noci a dlouhá pauza od jídla, obvykle, nezpůsobuje příznaky intolerance cukru.

Příčiny intolerance cukru

Příčiny různých intolerancí cukru jsou různé a závisí na druhu cukru..

• Nesnášenlivost sacharózy. Pokud trpíte nesnášenlivostí sacharózy, nemůžete konzumovat běžný cukr. Důvodem je nedostatek speciálního enzymu (sacharáza isomaltáza) v tenkém střevě. Tento enzym normálně štěpí stolní cukr na glukózu.. Pokud chybí, stolní cukr vstupuje do tlustého střeva, kde způsobuje bolesti a křeče. Intolerance sacharózy je obvykle dědičná. Někdy je to však i následek střevního zánětu nebo nesnášenlivosti lepku..
• Intolerance laktózy. V tomto případě tělu chybí enzym laktáza, který štěpí laktózu, nachází v mléčných výrobcích. Intolerance laktózy může být vrozená nebo se může vyvinout během života v důsledku onemocnění střev., podvýživa nebo zvýšená konzumace alkoholu.
• Nesnášenlivost sorbitolu. Sorbitol je cukerný alkohol. Přidává se do mnoha průmyslových potravin a na obalech je označen jako E. 420, E432-E436 a E491-E495. U zdravých lidí sorbitol prochází střevní stěnou do krve a do jater., kde se rozděluje. Pokud trpíte nesnášenlivostí sorbitolu, střeva látka neprojde. Cukrový alkohol zůstává ve střevech, kde se střevními bakteriemi přeměňuje na plyny. To má za následek plynatost a nepohodlí..
• Potravinová intolerance na fruktózu: Pokud máte tuto poruchu, protein GLUT-5 nebude správně fungovat. Přenáší fruktózu v těle. Intolerance přitom často vychází ze střevní poruchy.. Pokud budete pokračovat v konzumaci fruktózy muž, riskujete podrážděný žaludek nebo střeva.
• dědičná intolerance fruktózy: V tomto případě dochází k narušení metabolismu fruktózy v těle.. Tato porucha je genová mutace, význam, že fruktóza nemůže být dostatečně štěpena kvůli enzymatickému defektu v játrech. Proto, dědičná intolerance fruktózy je dědičná.
• Nesnášenlivost galaktózy Pokud tělo neumí zpracovat jednoduché cukry, trpíte poruchou enzymu α-galaktosidázy. To znamená, že galaktózu nelze zpracovat a hromadí se v krvi a buňkách.

Mnoho lidí, nadýmavý, křeče a průjem, projít dlouhou cestou utrpení, zatímco jim byla diagnostikována intolerance cukru. Protože příznaky jsou velmi nespecifické, často trvá určitou dobu, než bude stanovena správná diagnóza.

Jak porozumět, co má člověk intoleranci cukru a co s tím dělat?

Můžete pochopit, který produkt nebo jeho složku člověk nemůže tolerovat, když si vede deník jídla. Je to docela dřina.. Je potřeba zapisovat vše, co člověk snědl., v jakém množství a z čeho se skládal. Vedení deníku jídla, co člověk během dne sní, může pomoci pochopit, jaký cukr způsobuje nesnášenlivost a vyřadit ho z jídelníčku. Existují také dechové testy k diagnostice potravinové intolerance., které vám umožní zjistit, jaký druh cukru člověk nesnese.

Lidé s intolerancí cukru by si měli být vědomi jeho přítomnosti v džusech., nealkoholické nápoje a další potenciálně slazené nápoje. Lidé mohou mít nesnášenlivost k přírodě, a zpracované formy cukru, vyskytující se v následujících potravinách:

• ovoce a ovocné šťávy
• mléko
• nealkoholické nápoje a sladká káva nebo čaj
• pochutiny, jako je kečup, sirup a želé
• dezerty a pečivo, jako dorty, sušenky, koláčky, zmrzlina a cukroví
• suché snídaně, proteinové tyčinky a müsli tyčinky
• ořechové máslo a ořechové mléko

Jsou náhražky cukru špatné pro lidi s intolerancí cukru??

Mnoho lidí, kteří mají intoleranci cukru, mohou často konzumovat náhražky cukru bez nežádoucích reakcí. Takové náhražky cukru mohou zahrnovat:

• xylitol
• stévie
• saxarin
• Aspartam

Potravinové alergie nebo intolerance mohou způsobit život ohrožující komplikace, takže lidi, kteří mají příznaky potravinové alergie, měli byste se poradit s lékařem a vyhýbat se cukrům, a noste s sebou nouzové léky. Protože cukr je hlavním zdrojem energie pro buňky, lidé, osoby s potravinovými alergiemi nebo nesnášenlivostí určitých druhů cukru, je třeba hledat alternativy k cukru.