oli de cártam: benefici i perjudici, Per què utilitzar, el puc prendre per baixar de pes?
L'oli de cártam és un oli comestible, derivat de les llavors de la planta del cártam. L'oli de cártam és l'oli comestible amb més proporció d'àcids grassos dobles., àcid linoleic, i per això sovint s'anomena “oli dietètic”.
L'oli de cártam és un oli vegetal comestible, que s'obté de les llavors de la planta del cártam (també s'anomena planta de cártam o fals safrà). El cártam, amb les seves flors de color groc-taronja, es conreava originàriament per a la producció de colorants vermells i grocs a Europa des de l'edat mitjana.. Avui, el cártam es conrea principalment als EUA., Rússia i Austràlia.
Oli de cártam, derivats del cártam, té un color groc daurat clar i té un gust de nou, semblant al gust de l'oli de gira-sol.
L'oli de cártam conté aproximadament 10% àcids grassos saturats, sobre 12% àcids grassos monoinsaturats 12 per cent i 77% àcids grassos poliinsaturats, dels quals 76% - àcid linoleic i 1% àcid linolènic. Significa, que l'oli de cártam conté el contingut més alt d'àcid linoleic valuós entre tots els olis. Per aquest motiu, l'oli de cártam sovint es coneix com a oli dietètic.. L'oli de cártam pot reduir el colesterol i augmentar la immunitat.
A causa del seu alt contingut d'àcids grassos insaturats, l'oli de cártam és especialment sensible a la calor i té un baix punt de fum de 150 ° C. Per tant, no és apte per fregir i fregir, però només s'ha d'utilitzar en cuines fredes. L'oli de cártam va molt bé amb verdures crues., amanides i plats de quark (formatge fresc). L'oli de llinosa també és adequat per amanir verdures., pasta o patates. L'oli de cártam es pot utilitzar per fer delicioses salses fredes.
oli de cártam: Benefici per a la salut
Com a resultat de la investigació científica, es va trobar, que la composició química de l'oli de cártam conté un rècord en comparació amb altres tipus d'olis vegetals, quantitat de gamma tocotrienol, és a dir,. connexions, que pertany a les varietats beneficioses de la vitamina E. Per, per preservar tots els beneficis de l'oli de cártam es produeix mitjançant premsat en fred.
Els tipus d'oli de cártam enumerats anteriorment difereixen no només en la forma en què s'obtenen o en el color del producte acabat., la composició de vitamines i minerals de l'oli vegetal també varia. Per exemple, composició d'oli de cártam, obtingut per premsat en fred, conté molta més vitamina E, i també K. No és d'estranyar, que els beneficis d'aquest oli de cártam per al cos humà seran molt més grans, que del producte, obtingut per mitjans menys suaus. L'oli de cártam s'utilitza activament en medicina, i també amb finalitats dietètiques.
Per exemple, amb obesitat o sobrepès, l'oli de cártam ajuda a normalitzar els processos metabòlics i digestius, que es produeixen al cos humà.
A causa de la seva composició, l'oli de cártam ajuda a desfer-se dels quilos de més a la zona de l'abdomen.. Sí, i a tot arreu també.. Però sobretot a l'estómac.
Per baixar de pes, n'hi ha prou de prendre una cullerada diària per via oral.. Consum habitual d'oli de cártam 1-2 culleres al dia durant 6 mesos, podeu millorar significativament la vostra figura, és a dir, posar-se més prim. Això redueix la quantitat de greix, i massa muscular, al revés, augmenta.
I un altre petit bonus de l'oli de cártam. En les persones,per als diabètics, l'oli reduirà i normalitzarà els nivells de sucre en sang.
Oli de cártam per a una bella figura
L'àcid linoleic contingut en l'oli de cártam té un efecte beneficiós sobre el cos humà en conjunt., i també ajuda en la prevenció i tractament de malalties del sistema cardiovascular. L'oli de cártam s'utilitza no només com a aliment o medicament. Aquest tipus d'oli vegetal s'utilitza activament en la producció de cosmètics per a la cura de la pell., així com els cabells.
