pèrdua de gust (augesi), canvi en el gust (dysgeusia, hipogeusia): Què és, causes, símptomes, diagnòstic, tractament, prevenció

Taste – impaired; Pèrdua del gust; Sabor metàl·lic; Disgeusia; Hipogeusia

Què és la pèrdua del gust?

pèrdua de gust, també conegut com ageusia, representa un estat, en què el sentit del gust es redueix bruscament o es perd completament. En molts casos, només la capacitat de tastar determinats tipus de gustos es redueix o està completament absent.. Els problemes van des de la distorsió del gust fins a la pèrdua total del sentit del gust.. L'absència total de gust és rara..

Això pot ser un signe d'una condició subjacent i s'ha de discutir amb el vostre metge..

Causes de la pèrdua del gust

La llengua pot distingir el dolç, salat, àcid, sabors amargs i salats. Gran part d'això, el que es percep com a "gust", en realitat és una olor. Gent, que tenen problemes de gust, sovint tenen un trastorn de l'olfacte, dificultant-los el tast dels aliments. (L'aroma és una combinació de gust i olor.)

El sentit del gust sovint disminueix després 60 anys . Molt sovint, primer es perden els gustos salats i dolços.. Els sabors amargs i àcids duren una mica més.

Els problemes de gust poden ser causats per qualsevol cosa., el que interromp la transmissió de sensacions gustatives al cervell. També pot ser causada pels estats, que afecten això, Com interpreta el cervell aquestes sensacions?.

Hi ha una sèrie de motius, que pot provocar una pèrdua parcial o total del gust. Alguns dels casos més comuns inclouen:

• Medicaments. Alguns medicaments, incloent antibiòtics, neurolèptics i fàrmacs contra el càncer, pot interferir amb el gust.
• Tumors o lesions. Qualsevol trastorn cerebral, responsable del gust, pot afectar completament la capacitat del gust. Pot ser una lesió d'un accident., tumors o fins i tot un ictus.
• Infecció. La candidiasis o alguns altres tipus d'infeccions orals poden interferir amb el gust.
• Irritació del nas. Tot, el que causa irritació nasal, pot interferir amb la capacitat del gust.
• Deficiència de nutrients. Conegut, que la manca de vitamines del grup B o zinc condueix a l'ageusia.
• Envelliment. La pèrdua del gust és una part natural del procés d'envelliment..

Les causes mèdiques de la alteració del gust inclouen:

• Paràlisi de bell
• Fred
• Grip i altres infeccions víriques
• Infeccions del nas, pòlips nasals , sinusitis
• Faringitis i faringitis agudes
• Infeccions de les glàndules salivals
• Lesió al cap

Altres motius són:

• Cirurgia o lesió de l'oïda
• Cirurgia del sinus o part anterior de la base del crani
• Fumar molt (sobretot fumant pipa o cigars)
• Lesió a la boca, nas o cap
• Boca seca
• Medicaments, com els medicaments per a la tiroide, captopril, griseofulvina, liti, Penicilamina, Procarbazina, rifampicina, claritromicina i certs medicaments, utilitzat per tractar el càncer
• Genives inflades o inflamades ( gingivitis )
• Deficiència de vitamina B12 o zinc

Símptomes de pèrdua del gust

Si vostè nota, que el vostre sentit del gust està deteriorat o completament absent, alguns símptomes generals que cal tenir en compte.

• Disminució del sentit de l'olfacte. Disminució del sentit de l'olfacte, especialment per a productes amb una forta olor, pot ser un dels primers signes de pèrdua del gust.
• Incapacitat de degustar. Aquest és el símptoma més indicatiu de l'ageusia.. En casos greus pot semblar, que la llengua no hi té res a veure.
• Sense ganes de menjar. Quan el menjar no sap realment, pot arribar a ser poc atractiu i provocar falta de gana.
• Distorsió del gust. En alguns casos, el gust es pot distorsionar, que resulta en salat, gust metàl·lic o amarg, quan no hauria de tenir aquest gust.

Quan veure un metge

És important parlar amb el vostre metge, si experimenta pèrdua del gust. Encara que pot indicar problemes de salut menors, també podria ser un signe d'alguna cosa més greu. Comprovar, que heu parlat de qualsevol símptoma associat i de qualsevol condició subjacent, que pots tenir. El vostre metge us podrà guiar cap al diagnòstic i la decisió correctes.

Preguntes, que el seu metge li pot demanar

Parlant amb el seu metge sobre la pèrdua del gust, pot fer algunes o totes les preguntes següents, per avaluar millor l'estat:

• Quant de temps has perdut el gust?
• Té algun altre símptoma a part de la pèrdua del gust?
• Està prenent algun medicament actualment, que pot afectar el vostre sentit del gust?
• Ha tingut afeccions mèdiques preexistents, com la diabetis o una malaltia autoimmune?
• Tens al·lèrgies o sensibilitats?
• Quins aliments menges habitualment o quin sabor t'agrada?

Diagnòstic de pèrdua del gust

Per diagnosticar amb precisió la pèrdua del gust, el metge pot realitzar primer un examen físic. També pot voler fer-se un hisop de saliva o fer una prova de saliva/sang., per descartar qualsevol infecció oral.

Depenent de la gravetat de l'ageusia, també pot utilitzar una ressonància magnètica o una TC., així com l'endoscòpia, per comprovar si hi ha tumors o lesions, provocant la pèrdua del gust.

Tractament per a la pèrdua del gust

El curs més comú de tractament per a l'ageusia dependrà de la causa. Si la causa subjacent es basa en la infecció, potencialment es pot tractar amb antibiòtics. Si la pèrdua del gust és un efecte secundari d'un medicament, canviar la recepta podria resoldre el problema. En casos greus, es pot requerir cirurgia per reparar qualsevol lesió o dany..

Si els problemes de gust són causats per al·lèrgies o sinusitis, podeu obtenir medicaments per a la congestió nasal. Si la culpa és la droga, que accepteu, és possible que hàgiu de canviar la dosi o canviar a un medicament diferent.

tractament casolà per a la pèrdua del gust

A més del tractament mèdic per a la pèrdua del gust, hi ha diverses coses., que es pot fer a casa, per recuperar la capacitat del gust. Algunes idees inclouen:

• Gingebre. Prendre suplements de gingebre o beure te de gingebre ajuda a restaurar el sentit del gust.
• Olis essencials. Inhalació d'alguns olis essencials, com ara llimona o menta, pot estimular el sentit del gust.
• Respiració profunda. Respirar profundament i centrar-se en les olors ajuda a estimular el sentit del gust..
• Eviteu el sucre. El consum excessiu de sucre pot debilitar el sentit del gust amb el pas del temps, per tant, és important limitar la ingesta de sucre, intentant recuperar el sentit del gust.

Prevenció de la pèrdua del gust

Per a la prevenció de l'ageusia, és important portar un estil de vida saludable.. Això pot incloure evitar el consum excessiu d'alcohol i tabac, seguint una dieta equilibrada, ric en vitamines i minerals, i evitant qualsevol medicament o substància, que pot afectar el sentit del gust. A més, Les revisions periòdiques i la gestió de qualsevol afecció mèdica subjacent poden ajudar a reduir el risc d'ageusia.

Fonts i referències

Alwani MM, Mackey FM, Robbins KT. Fisiologia de la cavitat bucal. En: Flint PW, Francesc HW, Haughey BH, et al, Eds. Otorinolaringologia Cummings: Cirurgia de cap i coll. 7ª ed. Filadèlfia, AF: Elsevier; 2021:cap 86.

Bloc RW, Jen JC. Olor i gust. En: Goldman L, Schafer AI, Eds. Medicina Goldman-Cecil. 26ª ed. Filadèlfia, AF: Elsevier; 2020:cap 399.

Doty RL, Bromley SM. Trastorns de l'olfacte i del gust. En: Jankovic J, Mazziotta JC, Pomeroy SL, Newman NJ, Eds. Neurologia a la pràctica clínica de Bradley i Daroff. 8ª ed. Filadèlfia, AF: Elsevier; 2022: cap 19.