intolerància al sucre: què és això, causes, símptomes, complicacions, diagnòstic, tractament, prevenció

Si el cos no pot absorbir certs sucres, o assimilar-los només en una mesura limitada, s'anomena intolerància al sucre. En aquest article, podeu llegir sobre els símptomes i les causes d'aquesta intolerància i com, com tractar-ho.

Símptomes d'intolerància al sucre

Un deliciós gelat o un tros de xocolata per calmar-se: cap d'aquests es pot menjar o només es pot limitar per a persones amb intolerància al sucre.

• La intolerància al sucre és un trastorn, quan el sucre, ingerit amb els aliments, no es poden absorbir ni metabolitzar.
• Els tipus d'intolerància al sucre inclouen sis condicions: intolerància a la sacarosa, Intolerància A La Lactosa, intolerància al sorbitol, intolerància alimentària a la fructosa, intolerància hereditària a la fructosa i intolerància a la galactosa.
• Els símptomes d'aquestes intoleràncies al sucre inclouen:
  • Problemes amb l'estómac i els intestins, com la diarrea, gas, rampes d'estómac, nàusees i vòmits.
• Tanmateix, també es poden produir símptomes atípics., com ara marejos, migranya/mal de cap, batec del cor, tinnitus o sudoració excessiva.
• Els símptomes solen començar després 30 minuts després d'un àpat. Poden trigar de sis a nou hores.
• A la nit i una llarga pausa per menjar, normalment, no provoca símptomes d'intolerància al sucre.

Causes de la intolerància al sucre

Les causes de diverses intoleràncies al sucre són variades i depenen del tipus de sucre..

• Intolerància a la sacarosa. Si teniu intolerància a la sacarosa, no pots consumir sucre normal. La raó d'això és la manca d'un enzim especial (sacarasa isomaltasa) a l'intestí prim. Aquest enzim normalment descompone el sucre de taula en glucosa.. Si falta, el sucre de taula entra a l'intestí gros, on provoca dolor i rampes. La intolerància a la sacarosa sol ser heretada. Tanmateix, de vegades també és el resultat d'una inflamació intestinal o d'una intolerància al gluten..
• Intolerància a la lactosa. En aquest cas, el cos no té l'enzim lactasa, que descompon la lactosa, que es troben en els productes lactis. La intolerància a la lactosa pot ser congènita o desenvolupar-se durant la vida a causa d'una malaltia intestinal., desnutrició o augment del consum d'alcohol.
• Intolerància al sorbitol. El sorbitol és un alcohol de sucre. S'afegeix a nombrosos aliments industrials i s'etiqueta com a E als envasos. 420, E432-E436 i E491-E495. En persones sanes, el sorbitol passa per la paret intestinal a la sang i al fetge., on es divideix. Si teniu intolerància al sorbitol, els intestins no passen la substància. L'alcohol de sucre roman als intestins, on es converteix en gasos pels bacteris intestinals. Això provoca gasos i molèsties..
• Intolerància alimentària a la fructosa: Si tens aquest trastorn, la proteïna GLUT-5 no funcionarà correctament. Transporta la fructosa al cos. Al mateix temps, la intolerància sovint es basa en un trastorn intestinal.. Si continues consumint fructosa home, corre el risc d'irritar l'estómac o els intestins.
• intolerància hereditària a la fructosa: En aquest cas, hi ha una violació del metabolisme de la fructosa al cos.. Aquest trastorn és una mutació genètica, significat, que la fructosa no es pot degradar prou a causa d'un defecte enzimàtic al fetge. Per tant, la intolerància hereditària a la fructosa és hereditària.
• Intolerància a la galactosa Si el cos no pot processar sucres simples, pateix un defecte en l'enzim α-galactosidasa. Significa, que la galactosa no es pot processar i s'acumula a la sang i les cèl·lules.

Moltes persones, flatulent, rampes i diarrea, un llarg camí de patiment, mentre se'ls va diagnosticar intolerància al sucre. Atès que els símptomes són molt inespecífics, sovint pren un cert temps, abans de fer un diagnòstic correcte.

Com entendre, què una persona té intolerància al sucre i què fer-hi?

Podeu entendre quin producte o el seu component no pot tolerar una persona quan porta un diari alimentari. És un treball força dur.. Cal anotar tot el que una persona ha menjat., en quines quantitats i en què consistia. Mantenir un diari alimentari, el que menja una persona durant el dia, pot ajudar a comprendre, quin sucre provoca intolerància i eliminar-lo de la dieta. També hi ha proves d'alè per diagnosticar intolerància alimentària., que permeten esbrinar quin tipus de sucre no tolera una persona.

Les persones amb intolerància al sucre han de ser conscients de la seva presència en els sucs., refrescos i altres begudes potencialment ensucrades. Les persones poden tenir intolerància al natural, i les formes processades de sucre, que es troben en els següents aliments:

• fruites i sucs de fruites
• llet
• refrescos i cafè o te dolç
• condiments, com el ketchup, xarop i gelea
• postres i pastes, com pastissos, galetes, magdalenes, gelats i caramels
• esmorzars secs, barretes de proteïnes i barres de muesli
• mantega de fruits secs i llet de fruits secs

Els substituts del sucre són dolents per a les persones amb intolerància al sucre??

Moltes persones, que tenen intolerància al sucre sovint poden consumir substituts del sucre sense reaccions adverses. Aquests substituts del sucre poden incloure:

• xilitol
• stevia
• saxarin
• L'aspartam

Les al·lèrgies o intoleràncies alimentàries poden causar complicacions que amenacen la vida, doncs gent, que experimenten símptomes d'al·lèrgia alimentària, hauria de consultar un metge i evitar els sucres, i portar medicaments d'emergència amb vostè. Ja que el sucre és la principal font d'energia per a les cèl·lules, gent, aquells amb al·lèrgies alimentàries o intolerància a certs tipus de sucre, cal trobar alternatives al sucre.