Mel i sucs
Все продукты питания растительного происхождения (vegetals i fruites) являются лечебно-профилактическими и способны продлить жизнь человека. Постоянное употребление вареной и консервированной пищи ведет к перерождению клеток, то есть к преждевременному старению.
Однако кроме жизненно необходимых веществ овощи и фрукты содержат трудно перевариваемую клетчатку, что делает их (особенно в большом количестве) не всегда приемлемыми для больных с высокой температурой, gent, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитами, а также для пожилых и детей.
В этих случаях незаменимы соки. Если к любым сокам добавлять еще и мед, их пищевая и лечебная ценность увеличится. Разбавленные водой (1:10) sucs de verdures (прежде всего это касается картофельного, капустного, морковного, després – свекольного и томатного) дают сокогонный эффект. Поэтому их лучше принимать при хронических гастритах с пониженной секреторной деятельностью.
Группы соков по характеру действия на организм:
- Diürètics – виноградный, Pastanaga, клубничный, арбузный, абрикосовый, грушевый, сок сельдерея;
- Противовоспалительные, противогнилостные и антисептические – яблочный, чесночный, луковый, сок хрена;
- Сокогонные – капустный, Pastanaga, сок красной свеклы и хрена;
- Дезинфицирующие и усиливающие окислительные процессы – капустный, сок красного перца;
- Понижающие кровяное давление – томатный, suc de llimona, свеклы, viburnum;
- Тонизирующие – персиковый, виноградный, клубничный, абрикосовый, томатный, черничный.
Обычно рекомендуют на один стакан сока, настоя или отвара трав добавлять одну столовую ложку меда.
Применение соков в сочетании с медом
| Источник сока | Приготовление и применение смеси | Testimoni, действие смеси |
| Алоэ | Отжать сок 2-3-летнего растения. Barrejar 1-2 Article. ложки сока с 1 стаканом акациевого меда. Portar 1 Article. cullera 3 vegades al dia després dels àpats | Применяют как общеукрепляющее средство для поднятия сопротивляемости организма. Contraindicacions: malaltia del fetge i el ronyó |
| Апельсин | Portar 1/2-1 стакану с 1 Article. cullerada de mel 3 un cop al dia. Мед добавлять в сок перед приемом | Хорошо утоляет жажду, эффективное средство профилактике и лечения гиповитаминозов, помогает быстрее восстановить силы в послеоперационный период, во время инфекционных; заболеваний и в период выздоровления. Применяют также при гипертонии и атеросклерозе |
| Береза | Собирать из подреза ствола весной. Portar 1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 3 vegades al dia després dels àpats | Стимулирует работу почек, способствует выделению мочевой кислоты, обладает противовоспалительными свойствами, применяется при воспалении мочевыводящих путей. Рекомендуется при артритах обменного характера |
| Боярышник | Отжимать из цветков, листьев и плодов. Цветки и листья собирать в мае, плоды в октябре. Portar 1 стакану с 1 Article. cullerada de mel 3 un cop al dia | Регулирует сердечную деятельность, улучшает снабжение сердца кислородом, disminueix la pressió arterial |
| Chernaya Elder | Отжимать из хорошо созревших ягод в сентябре. Portar 1 стакану с 1 Article. cullerada de mel 3 un cop al dia
| Действует общеукрепляюще, возбуждает гормональные железы, используют как потогонное средство |
| Валериана | Отжимать в сентябре-октябре из свежих корней. Portar 1 no. ложке сока и меда 3 un cop al dia (третий раз обязательно на ночь)
| Улучшает сон, снижает нервное и умственное напряжение, применяют при желудочно-кишечных и головных болях
|
| Raïm | Portar 1/2-1 стакану с 1 Article. cullerada de mel 3 un cop al dia. Мед добавлять в сок перед приемом | Способствует снижению уровня холестерина в крови, облегчав отхаркивание, улучшает обменные процессы в организме и в сердце, оказывает положительное воздействие на эндокринные железы, повышает качество материнского молока |
| Magrana | Portar 1/2-1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 3 un cop al dia | Используют при лечении малокровия, mal de coll, asma, атеросклерозе, общем истощении и облучении |
| Meló | Отжимать в августе-сентябре Принимать по 1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 3 un cop al dia | Применяют при атеросклерозе, малокровии, заболеваниях почек и мочевого пузыря, благотворно действует при запорах и геморрое. Сок дыни хорошо утоляет жажду и успокаивающе действует на нервную систему |
| Жеруха лекарственная | Отжимать в июле-августе из цветущих свеженарезанных растений. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 vegades al dia abans dels àpats | Улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях |
| Herba de Sant Joan | Отжимать в июне-июле из свежего цветущего растение. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 vegades al dia abans dels àpats | Эффективное нервно-восстановительное средство, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Рекомендуют при подавленном состоянии на нервной почве и при истощении после физического и умственного перенапряжения |
| Зюзник (ликопус) | Отжимать в августе из свежесрезанных растений. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 un cop al dia | Регулирует работу щитовидной железы, помогает при повышенной и недостаточной функции. Способствует уравновешиванию Психического состояния |
| Кабачок | Portar 1 стакану сока 11 Article. cullerada de mel 2-3 vegades ; per dia (можно до и после еды) | Показания те же, что и для сока тыквы (cm. baix) |
| Капуста | Portar 1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 2 раза в день натощак и на ночь | Применяют при лечении заболеваний сердца, ronyó, нарушениях водно-солевого обмена. Благоприятно действует при язвенном процессе слизистой оболочки желудка, полезен при геморрое, заболеваниях дыхательных путей, melsa, fetge, показан при бессоннице, èczema, диатезе |
| Клюква | Portar 1 Article. ложке сока с 1 Article. cullerada de mel | Принимают при гриппе, angina, malaltia hipertensiva, атеросклерозе, различных инфекционных заболеваниях, в послеоперационный период. Сок оказывает умеренное мочегонное действие |
| Ortiga | Отжимать в апреле-мае из свежесрезанных растений. Portar 1/3-1/2 стакана с 1 Article, cullerada de mel 3 un cop al dia | Способствует кроветворению. Стимулирует обмен веществ, поэтому является хорошим средством для похудения. Рекомендуется при ревматических заболеваниях |
| Arc | Отжимать в июле-августе из свежих луковиц. Portar 1 Article. ложке сока с таким же количеством меда | Применяют как ранозаживляющёе, противогриппозное, expectorant, diürètic, послабляющее, противогеморройное средство. Способствует сохранению зубов, augmenta la gana, millora la digestió, vista, способствует выделению песка при почечнокаменной болезни. Рекомендуется при насморке, исхудании, mal de cap, abrasions, a enfortir el cabell |
| Люцерна | Отжимать в июне-июле в период созревания. Portar 1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 3 un cop al dia | Сохраняет здоровье, дает силу и энергию, повышает сопротивляемость организма инфекциям |
| Gerds | Portar 2-3 Article. ложки с 1 Article. ложкой меда после еды, желательно с чаем | Применяют как жаропонижающее средство и для повышения сопротивляемости организма инфекциям |
| Можжевельник | Отжимать в сентябре-октябре из свежих шишкоягод. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 un cop al dia | Применяют в качестве мочегонного средства, а также при воспалении мочевыводящих путей |
| Морковь | Portar 1/2-1 стакану с 1 Article. cullerada de mel 2-3 un cop al dia (до или после еды). Детям норму уменьшить в соответствии с возрастом | Назначают при авитаминозе, используют при малокровии и гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Способствует ранозаживлению, показан при инфаркте миокарда, а также кормящим матерям для увеличения лактации. Contraindicacions: обострение язвенной болезни и энтериты |
| Огурец | Portar 1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 2-3 vegades al dia abans dels àpats | Естественное мочегонное средство. Сок необходим ногтям и волосам для предотвращения их расщепления и выпадения. Он усиливает перистальтику кишечника, содействует выведению холестерина. Смесь соков моркови, свеклы, огурцов широко применяют при почечно- и желчнокаменной болезнях |
| Одуванчик | Отжимать в мае-июне из листьев и корней. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 vegades al dia abans dels àpats | Способствует кроветворению, улучшает функцию печени и действует общеукрепляюще. Хорошо сочетается с соком моркови |
| Петрушка | Отжимать в июне-сентябре из листьев и корней. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 vegades al dia abans dels àpats | Стимулирует работу почек. Используют при цистите, urolitiasi, edema, почечных спазмах. Contraindicació: jade |
| Plàtan | Отжимать в июне-июле из свежих листьев. Portar 1-2 Article. ложки сока с 1 Article. cullerada de mel 3 vegades al dia abans dels àpats (сок разводить в 1/2 стакана воды комнатной температуры) | Применяют как противовоспалительное средство при катарах дыхательных путей, пониженной кислотности желудочного сока |
| Редька | Отжимать в августе-октябре из свежевырытых и свежевымытых корнеплодов. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 vegades al dia abans dels àpats. Детям в зависимости от возраста по 1ч. o 1 des. cullera | Применяют при кашле, tos ferina, камнях в почках и мочевом пузыре, neuràlgia, малокровии, meteorisme, podagre |
| Nap | Отжимать в августе-сентябре. Portar 1/2 стакана с 1 Article. cullerada de mel 2-3 un cop al dia | Хорошее средство для лечения детей и взрослых, страдающих размягчением костей и зубов. Применяют также при остром ларингите, бронхиальной астме и обменных полиартритах |
| Margarida | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. Portar 1 Art.. ложке сока и меда 3 vegades al dia abans dels àpats | Оказывает противовоспалительное действие на кожу и слизистую, снижает болевые ощущения (còlics) в области желудка кишечника, поглощает газы. Рекомендуется при повышенной кислотности |
| Салат | Отжимать в июне-сентябре. Portar 1 стакану с 1 Article. cullerada de mel 2 un cop al dia | Действует успокаивающе на нервную систему и улучшает сон. Регулярный прием способствует улучшению обмена веществ и пищеварения, укреплению сосудов, снижению артериального давления |
| Remolatxa | Portar 1/2-1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 2-3 vegades al dia abans dels àpats | Применяют при лечении заболеваний печени, vesícula biliar, ronyó, при ожирении, hipertensió, cardiopatia isquèmica, Això. Показан при осложнениях в климактерический период. Обладает легким слабительным и мочегонным свойством |
| Сельдерей | Отжимать в сентябре из корней и листьев. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 vegades al dia abans dels àpats | Благотворно влияет на сердечнососудистую и нервную системы, на процессы кроветворения. Улучшает водно-солевой обмен действует мочегонно, показан при ожирении и неврозах, поднимает тонус организма, повышает физическую и умственную работоспособность. Применяют при нефрите и мочекаменной 1 malaltia, болезненных менструациях, дерматитах, augmenta la gana |
| Спаржа | Отжимать в июле-августе. Portar 1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 3 vegades 1 per dia | Применяют как мочегонное, inflor, nefrolitiasis, reumatisme, Net, а также при аллергии и эпилепсии |
| Томат | Отжимать в сентябре-октябре из полностью созревших нетепличных плодов. Portar 1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 2-3 un cop al dia | Усиливает пищеварение, предупреждает развитие атеросклероза, способствует процессу кроветворения и нормализации холестеринового обмена, поддерживает кислотно-щелочной баланс |
| Тыква | Отжимать из плодов в сентябре. Portar 1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 2-3 un cop al dia (можно до и после еды) | Успокаивает нервную систему, способствует сну. Показан при состояниях общей слабости, сердечнососудистых заболеваниях, obesitat, malalties del fetge i dels ronyons, различных отеках (обладает мочегонным свойством) |
| Тысячелистник | Отжимать в июле-августе из всего цветущего растения. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 vegades al dia abans dels àpats | Снижает сердцебиение (taxikardiju), приливы крови и головокружение (при климаксе). Нормализует менструацию. Помогает при расширении вен, геморрое и других венозных заболеваниях |
| Фасоль | Отжимать в июне-сентябре из зеленых плодов. Portar 1/2-1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel | Оказывает сильное мочегонное действие, уменьшая отеки почечного и сердечного происхождения. Систематический прием способствует нормализации пониженной секреции желудочного сока. Применяется при ожирении и при сахарном диабете (без меда) |
| Polevoy cua de cavall | Отжимать в июне-июле из свежих растений. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 vegades al dia abans dels àpats | Тонизирующее средство для укрепления тканей, мобилизует защитные силы организма |
| Цикорий | Отжимать в июне-июле. Portar 1 Article. ложке сока и меда 3 un cop al dia | Рекомендуют при бессоннице, повышенном потовыделении, gepatite, èczema, abrasions, ночном недержании мочи |
| All | Отжимать в сентябре из луковиц. Portar 1 Article. o 1 des. ложке сока с таким же количеством меда | Рекомендуют при общей слабости, недомогании, malaltia hipertensiva, атеросклерозе, insomni, reumatisme, angina, enteritis, colitis, l'intestí atonia. Стимулирует аппетит, выделение желудочного сока и усиливает мочеотделение, хорошо очищает бронхи от скопления слизи и способствует выделению ядов через кожу. Contraindicacions: болезни почек и эпилепсия |
| Dàrsena | Отжимать в мае-июне. Portar 1 стакану с 1 Article. cullerada de mel 3 un cop al dia | Действует общеукрепляюще, улучшая пищеварение, полезен при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, при малокровии, улучшает функции печени, vesícula biliar |
| Яблоня | Отжимать в сентябре-октябре из созревших яблок с ароматным запахом. Portar 1/2-1 стакану сока с 1 Article. cullerada de mel 3 un cop al dia | Применяют для улучшения сопротивляемости организма и утоления жажды. Тонизирующее средство при сердечнососудистых заболеваниях |
