Quin tipus de carn és més útil – Quina carn és millor per a la salut

Moltes persones estimen carn i preguntar – Quina carn és més útil per a la salut. Entendre, Quin tipus de carn no és només un saborós, però útil.

Bo per la salut de carn de conill

Aquesta carn és el campió en el contingut de proteïnes, digestió a la 90% (Bou només en 60%), baixes en calories (173 CAL en 100 g) i dietètica. Què més es necessita per a primer lloc? Hi ha poc colesterol i una gran quantitat d'àcids grassos poliinsaturats Omega-3.

"En hi ha molt menys greix i greix saturat, que en carn. En 100 Gram conill gairebé 4 grams de greix contra. 22 g, continguda en la mateixa quantitat de carn de boví», -notes nutricionista i autora sobre alimentació saludable Lisa Young.
Carn de cavall

Sobre els seus productes "més verd" per davant de competidors. Jutja per tu mateix: ramats de races de carn vida gastar en pastures. No s'alimenten les hormones i antibiòtics, no conté parades a prop d'un conjunt de cavall- i créixer lliures nagulivajut pes en viu.

La carn és ric en la composició d'aminoàcids, dieta baixa en colesterol, hipoalergènic i fàcil de digerir. A més de paràsits per carn de cavall és rara.

Utilitat de carn de cérvol per a la salut

En una sola línia amb una carn de cérvol koninoj intel·ligents.

Aquesta delícia per Rússia Central i una part integral de la cuina del nord. Com carn de cavall, la carn és ric en vitamines i minerals. Tret distintiu és un munt de vitamines del grup B i ferro, més, que en carn.

Cérvol mengen molsa, fulles, branquetes i bolets, incloent-hi la mosca agàrics. Verí protegeix contra els paràsits, Així de cru stroganinoj carn de cérvol pot gaudir sense por.

Bou i vedella, és bo per a la salut

Vedella es refereix a les carns dietètics. Té més proteïna, i de greix — menys de. Per a la resta d'indicadors no és inferior a la de vedella. Carn de vaca és rica en fòsfor, magnesi, potassi, Seleni, zinc, vitamines del grup b, Vitamina D, i per descomptat, ferro.

En estudi 2012 any, Publicat a la revista nord-americana de nutrició clínica, diu, que menjar carn normalitza colesterol i redueix el risc de malaltia cardiovascular.

No obstant això, en el cas de carn vermella més negatius informació. En un ampli estudi de la Universitat d'Oxford està aprovat, que menjar carn 1 Un cop a la setmana augmenta el risc de càncer d'intestí a 42%. Contra la carn vermella i qui és l'organització també afirma, que és perillós. Però aquí cal aclarir el. La mitjana "Oxford" la carn pesat 284 g — equivalent a 4 Porcions. I és més, que els nutricionistes recomanen.

"Persones amb nivells alts de colesterol — i els homes, i les dones és desitjable per a reduir el consum de carn vermella a 2-3 Un cop a la setmana, — Assessora dietista Lydia Ionova. — I la dieta mediterrània, i altres centenaris de dietes (Okinawa i Sardenya, per exemple,) proporcionar a l'ús de carn vermella només un parell de vegades al mes", — Afegiu un metge.

Ovelles i cabres la utilitat per a la salut

A més de l'estructura de les fibres, no es diferencien. Carn de xai i cabrum carn tenen més rígida composició similar de vitamines i minerals.

Porcina més ràpid de digerir greix de xai, però tots els mateixos carn es considera "pesat", Per tant, persones amb problemes d'estómac per a ells d'involucrar no val la pena. Però aquest contingut de vitamina e alta de carn, útil per a la pell.

Ocell: Oca, Ànec, pollastre, Bo per la salut de Turquia

Oca-ocell blau. Des dels professionals: Té gairebé sense colesterol i té un munt de ferro. En general, un parell de vegades a l'any, per a les vacances, Es pot permetre el luxe sense remordiment.

Lleugerament inferior a la Fat Duck. Seu greix conté propietats curatives (prèviament s'utilitza per al tractament de la tuberculosi), i la carn és farcida d'àcids grassos Omega-3 i Omega-6.

Però Palm aviària Unit a la dreta va a indejke. Encara que les condicions pel seu contingut (com els pollastres) en dubte, de la dieta la carn té una sèrie d'avantatges indiscutibles: Hi havia poc greix i colesterol, És baixa en calories, fàcilment digerible i fulles llarg sensació de sacietat.

Però el més important és que en grans quantitats indejke conté l'aminoàcid triptòfan. Ella també està involucrat en la creació d'endorfines i millora l'estat d'ànim. Millor producte per a l'hivern ombrívol!

Medvezhatina i porc bo per la salut

Gairebé sis mesos tenir capacitat per, Així que per a l'hivern animal aconsegueix armar-se amb una massa de nutrients (vitamines del grup b, ferro, zinc i altres).

Al mateix temps, molt de colesterol. I en ordre, que sens dubte aconseguirà lliurar d'olor específic i paràsits, Cook haurà de treballar dur.

Al costat de l'última línia de porc de carn de boví de carn ós s'assenta hit parade. I encara que ella de tant en tant intentant rehabilitar, greix d'aquesta esdevé menys, i paràsits requereix acurat tractament tèrmic. Sobre el mateix benefici el preu tan diferent.