Al·lèrgia alimentària
Descripció de l'al·lèrgia alimentària
Al·lèrgia alimentària – reacció adversa o anormal a un aliment o suplement dietètic.
Provoca al·lèrgies alimentàries
La majoria de les reaccions adverses a causa menjar bastant poc menjar. Els agents causals més comuns de les al·lèrgies alimentàries inclouen:
- Llet de vaca;
- Ous;
- Cacahuates;
- Blat;
- Soja;
- Peix;
- Cloïsses;
- Nous (per exemple,, nous);
- Sèsam.
Els factors de risc per a l'al·lèrgia als aliments
Factors, la qual cosa augmenta el risc d'al·lèrgies als aliments:
- Edat: de nens;
- Èczema;
- La presència d'altres tipus d'al·lèrgies, incloent febre del fenc.
Els símptomes de les al·lèrgies alimentàries
Els símptomes inclouen:
- Soroll a l'estómac;
- Còlics, dolor;
- Nàusea;
- Vòmits;
- Diarrea;
- Erupció cutània, especialment les arnes;
- Comezón;
- Tos;
- La manca d'aire;
- Hripota;
- Inflor dels llavis, boca, idioma, gola;
- Congestió nasal;
- Reduir la pressió arterial.
El diagnòstic de l'al·lèrgia als aliments
El metge necessita saber sobre els seus símptomes i antecedents clínics. Cal fer una inspecció física. Al lèrgies als aliments sovint es diagnostica basant-se en les seves pròpies observacions de la víctima. Quan els símptomes ocorren, vostè ha de prestar atenció als aliments, que ha pres recentment.
Les proves poden incloure:
Una dieta d'eliminació
El pacient pot demanar d'anar en una dieta d'eliminació. Això s'ha de fer sota supervisió mèdica. Queden exclosos dels al·lèrgens de la dieta-productes sospitosos. Si es redueixen els símptomes o, el metge gairebé sempre pot realitzar un diagnòstic. Si la represa dels símptomes de consum de productes exclosos de retorn, El diagnòstic es confirma. Més sovint, això només es fa en casos d'irritació de la pell o dermatitis atòpica. Una dieta d'eliminació no ha de ser utilitzat en els casos de reaccions o símptomes d'anafilaxi al·lèrgiques greus. Aquests inclouen sibilàncies, dificultat per respirar i disminució de la pressió arterial.
Cada mostra
El metge col·loca un petit tros de menjar al cos, generalment a l'avantbraç o en l'esquena, després una agulla fina fa una rascada. Si hi ha inflor o enrogiment, Les reaccions al·lèrgiques poden estar presents. Els diagnòstics mèdics, basat en els símptomes i la prova de la pell. Algunes proves de la pell poden tenir una reacció al·lèrgica greu. Aquesta prova s'ha de realitzar només sota la supervisió d'un metge o altre personal mèdic capacitat. Si té èczema resultats greus d'aquesta prova difícil d'interpretar.
Proves RAST o ELISA
El seu metge pot ordenar una anàlisi de sang (CREIXEMENT – prova radioalergosorbente o ELISA – Immunoassaig enzimàtic). Aquestes proves mesuren el nivell d'IgE en proteïnes de la sang. IgE és un tipus de proteïna, que el cos produeix, quan es posa en contacte amb un al·lergen. La presència d'IgE en la sang pot indicar al·lèrgica.
El tractament de l'al·lèrgia als aliments
Hem d'evitar els aliments i ingredients alimentaris, que causen reaccions al·lèrgiques. Si vostè sospita una reacció al·lèrgica dels productes de consum, i falta d'alè, cal trucar a una ambulància.
El tractament inclou:
- Antihistamínics Tractament – per disminuir la inflamació i la picor;
- Adrenalina – introduït immediatament en cas d'una severa, una reacció potencialment mortal (anafilaxi);
- Corticoteràpia – Inflamació severa en el, la presència de butllofes i pruïja.
Prevenció de l'al·lèrgia als aliments
Per evitar que els aliments al·lèrgies necessiten:
- Eviteu un dinar, a la qual hi ha una al·lèrgia;
- Per estudiar la composició dels aliments abans del seu consum (la informació del fabricant a l'envàs);
- Si vostè té lèrgies als aliments, i visitar els cafès o restaurants que demanar al personal per ordenar ingredients alimentaris;
- Recordeu Títols (sinònims) per a tots els al·lèrgens. Això ajudarà a identificar-los en la llista d'ingredients;
- Si no és greu, al·lèrgies als aliments anafilàctiques, vostè necessita veure un metge, per obtenir una dosi d'adrenalina (normalment xeringa), i portar amb vostè en cas d'emergència.
