La dieta Atkins alta en greixos va mostrar una gran eficàcia en un gran estudi
Dieta Atkins, sotmesos a molts atacs a causa del desequilibri de la dieta. Però recentment va ser rehabilitada en un estudi nord-americà., en què més de 300 Dona.
En comparar quatre mètodes diferents de pèrdua de pes, Provadors de dieta Atkins rics en greixos i proteïnes, especialment popular entre els homes, va perdre gairebé el doble de pes, que altres assignatures. A més, s'ha demostrat que redueixen els nivells de colesterol i milloren la pressió arterial, com va demostrar l'estudi, publicat a la revista Jama.
Molts treballadors mèdics, inclosos nosaltres, rebutjada prèviament, o almenys, va qüestionar seriosament el valor d'una dieta molt baixa en carbohidrats, – va dir l'investigador Christopher Gardner de la Universitat de Stanford. Tanmateix, la dieta Atkins ha demostrat ser una gran opció per als humans., intentant perdre pes.
En l'estudi més gran sobre dieta mèdica, als EUA va ser seleccionat 311 dones per a quatre programes de nutrició diferents. 77 subjectes de prova, que va seguir la dieta Atkins, perdut de mitjana 4,7 quilograms, mentre que els provadors, que van seguir altres programes dietètics, ho va perdre tot 1,61 a 2,59 quilograms.
Què és la dieta Atkins?
El guru de la dieta nord-americà John Atkins, difunt a 2003 any, va defensar l'exclusió de la dieta durant la dieta de la patata, fideus, arròs i la majoria de verdures, però permetia el consum il·limitat de cansalada, botifarres, filets i ous. En altres paraules: baix en carbohidrats, però molts greixos i proteïnes.
La dieta Atkins restringeix la ingesta d'hidrats de carboni per canviar el metabolisme de l'ús de la glucosa com a "combustible" energètic a la crema de greix emmagatzemat al cos humà.. Aquest procés, anomenada cetosi (no s'ha de confondre amb la cetoacidosi, que té símptomes semblants), provocada per nivells baixos d'insulina.
La dieta Atkins consisteix en 2 fases. El primer és molt estricte., ja que limita la ingesta d'hidrats de carboni 20-40 g per dia. En lloc d'hidrats de carboni, el cos ha d'estar saturat de proteïnes i greixos..
L'objectiu principal és reconstruir el metabolisme, fer que el cos cremi greix, no hidrats de carboni.
La dieta ha de ser normal, el volum i el contingut calòric dels aliments tampoc es limita. Però només llavors heu de menjar, quan tens gana, i, per descomptat, no mengis en excés.
La primera fase dura 14 dia. La pèrdua de pes durant ell serà força notable.
En la segona fase, hauríeu d'augmentar gradualment la quantitat d'hidrats de carboni a la dieta., per trobar la "mitjana daurada" - la quantitat d'hidrats de carboni, en què el teu pes anirà disminuint gradualment, i després s'estabilitza.
A la segona fase de la dieta Atkins haurà de "seure" de per vida. I encara que les restriccions d'hidrats de carboni no seran tan severes, encara t'has de limitar en ells.
No obstant això, molts professionals mèdics i nutricionistes eren d'opinió, que aquest tipus de dieta augmenta el risc de patir malalties del cor. Segons la informació, aquesta por no es va confirmar durant l'estudi.
