Какъв вид месо е най-полезна – Какво месо е по-добре за здравето

Много хора обичат месо и се чудя – Какво месо е най-полезна за здравето. Разбирам, Какъв вид на месо не е само вкусен, но полезен.

Заешко месо добро за здравето

Това месо е шампион на съдържанието на протеин, усвоява в 90% (говеждо месо само на 60%), ниско калорични (173 КАЛ в 100 ж) и диетични. Какво друго е необходимо за първо място? Има малко холестерол и много от полиненаситени мастни киселини омега-3.

"В много по-малко мазнини и наситени мазнини, отколкото в говеждо. На 100 Грам Зайо само за 4 грама на мазнини vs. 22 ж, съдържащи се в същото количество говеждо месо», -диетолог и автор бележки за здравословно хранене Лиза млади.
Конско месо

На своите "зелени" продукти пред конкурентите. Съдия за себе си: стада от месни породи цял живот харчат за пасища. Те не се хранят хормони и антибиотици, не съдържа близо сергии за набор от кон- и растат паунда nagulivajut тегло in vivo.

Месото е богато на Аминокиселинен състав, нисък холестерол диета, -алергенни и лесно смилаема. Освен паразити за конското месо е рядко.

Еленско месо полезност за здравето

На един ред с умни koninoj елени месо.

Този деликатес за централна Русия и неразделна част от Северна кухня. Като Конско месо, месото е богато на витамини и минерали. Отличителна черта е много B витамини и желязо, повече, отколкото в говеждо.

Елен ядат Мос, листа, клонки и гъби, включително муха печурка. Отрова предпазва от паразити, така от суров stroganinoj venison можете да се насладите без страх.

Говеждо и телешко месо, добро за здравето

Телешкото месо се отнася до хранителни меса. Тя има повече протеин, и мазнини-по-малко от. За останалата част от показателите не е ниско за говеждо месо. Крава месо е богат на фосфор, магнезий, калий, Селен, цинк, б витамини, Витамин D, и разбира се, желязо.

В проучване 2012 година, Публикувано в американския вестник по клинична храненето, казва, че яде говеждо нормализира холестерола и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Въпреки това в случая на червено месо повече отрицателни информация. В голямо проучване на Оксфордския университет е одобрен, това яде пържола 1 Веднъж седмично повишава риска от рак на дебелото черво на 42%. Срещу червено месо и кой е организацията също така твърди, че е опасно. Но тук е необходимо да се изясни. Средната претеглена "Оксфорд" пържола 284 g-еквивалентна на 4 Дози. И това е повече, отколкото диетолози препоръчват.

"Хора с висок холестерол нива — и мъжете, и жените е желателно да се намали консумацията на червено месо за 2-3 веднъж седмично, — съветва диетолог Лидия Ionova. — И средиземноморската диета, и други диети столетници (Окинава и Сардиния, напр) предвиждат използването на червено месо само няколко пъти на месец", — Добави лекар.

Овце и кози и ползата за здравето

В допълнение към структурата на влакната, те не се различават. Овче и козе месо имат ожесточена подобни витамини и минерални състав.

Агнешко мазнини дайджест бързо свине, но едни и същи месо се счита за "тежки", Затова хора с проблеми със стомаха за тях да се включат е не си струва. Но това месо висока витамин е съдържание, полезни за кожата.

Птица: Гъска, Патица, пиле, Турция добро за здравето

Гъска-птица мазна. От професионалисти: Той има почти не холестерол и има много желязо. Общо, няколко пъти в годината, за празниците, Можете да си позволите без разкаяние.

Малко по-Дебелата патица. Неговите мазнини има лечебни свойства (използван преди това за лечение на туберкулоза), и месо е изпълнен с омега-3 и Омега-6 мастни киселини.

Но Palm в птичи кралство в дясно отива на indejke. Въпреки, че условията за неговото съдържание (като пилетата) под съмнение, от диета месо има няколко безспорни предимства: Имаше малко мазнини и холестерол, Това е ниско калорични, лесно смилаеми и оставя дълго чувство на ситост.

Но най-важното е, че в големи количества indejke съдържа аминокиселината триптофан. Тя също е участвал в създаването на ендорфини и подобрява настроението. Най-добър продукт за мрачна зима!

Medvezhatina и свинско добро за здравето

Почти шест месеца мечка спи, така за зимата животно успява да се въоръжиш с маса на хранителни вещества (б витамини, желязо, цинк и други).

В същото време, много холестерол. И в ред, Това със сигурност ще се отървете от паразити и специфичен мирис, Кук ще трябва да работят усилено.

До определителен член последен линия на мечка-месо говеждо месо свинско урежда хит парад. И въпреки че я от време на време се опитва да възстанови, мазнини от това по-малко става, и паразити изисква внимателно топлинна обработка. За същата полза на такива различна цена.