أسباب أمراض الكبد

معروف, أن عامل واحد قد يكون سبب أمراض مختلفة والمرض نفسه تؤدي أحياناً إلى أسباب كثيرة. مثلا, العنقوديات يمكن أن يكون السبب المباشر للعديد заболеваний органов дыхания, пищеварения, القلب والأوعية الدموية; тяжелая физическая травма у одних людей вызывает шок, у других приводит к гангрене, у третьих — к раку.

Не последнюю роль для здоровья играет иммунная система человека. Иммунитет наиболее незащищен в возрасте до 1 سنة, من 4 إلى 6 بعد سنوات 60 سنوات. Это вызвано тем, что на первом году жизни ребенок, познавая мир, получает огромное количество информации, а вместе с ней и большие стрессовые нагрузки. ثم, إلى 4 лет он живет материнским иммунитетом, доставшимся ему при рождении. А с 4 إلى 6 лет у ребенка образуется своя, еще недостаточно сильная иммунная система. Поэтому в этом возрасте дети подвержены многочисленным заболеваниям. بعد 60 лет у человека ослабевают жизненные силы. Организм стареет, все сильнее «давят» социальные проблемы и приобретенные в процессе жизни вредные для здоровья привычки.

Причины заболеваний органов пищеварительной системы разнообразны. Напряженный ритм жизни современного человека, частое возникновение так называемых стрессовых ситуаций приводит к отклонениям в деятельности центральной нервной системы — неврозам. При них нарушается не только нервно-психическая деятельность, но и функция многих органов и систем организма, в первую очередь сердечно-сосудистой и пищеварительной. При неврозах изменяется секреция пищеварительных желез, нарушается продвижение пищи по пищеварительному тракту, ослабевают защитные свойства его слизистой оболочки. Неврозы органов пищеварения являются фоном, на котором развиваются более глубокие поражения: воспалительные или язвенные процессы.

آخر, не менее важный фактор развития заболеваний пищеварительной системы в целом — неправильное, الوجبات غير النظامية. Токсическое воздействие на органы пищеварения оказывает алкоголь. Злоупотребление спиртными напитками приводит к хроническому воспалению слизистой оболочки пищевода, معدة, أمعاء, к нарушениям обмена веществ, к дефициту витаминов, к массивному разрушению клеток печени. Очень вредна для печени жирная, сдобренная специями пища. Большое количество жира повышает нагрузку на пищеварительную систему и печень, что отрицательно сказывается на ее работе.

Не только животный, но и растительный жир может быть вредным для печени. Ни в коем случае нельзя многократно использовать для жарки растительное масло. Оно легко окисляется, превращаясь в олифу. Олифа же является ядом не только для почек и печени, но и для сердечно-сосудистой системы. Все блюда можно зажаривать на свином жире или на топленом сливочном масле, хорошо подсоленном.

Одна из причин заболеваний печени — недостаток витаминов (gipovitaminoz). Может наблюдаться как общая недостаточность витаминов (полигиповитаминоз), так и недостаточность отдельного витамина. Недостаточность практически любого витамина может приводить к заболеваниям печени. هكذا, при недостатке витамина Е нарушается переработка жиров, что приводит к заболеванию печени (жировой дистрофии). فيتامين (أ) (الريتينول) участвует в процессах депонирования гликогена в печени. При его дефиците нарушается синтез гликогена нарушается желчеотделение. بدوره, при заболеваниях печени нарушается всасывание жирорастворимых витаминов (A, IN, E) из кишечника, что приводит к еще большему их дефициту.

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (группа В и аскорбиновая кислота) также необходимы для работы печени. فيتامين B (الثيامين) входит в состав ряда ферметов, يشارك في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات, синтезе белков и жиров. При его дефиците развивается печеночно-клеточная недостаточность. Рибофлавин витамин В2 улучшает состояние кровеносных капилляров работу секреторных желез желудка и кишечника, كبد, الجلد والأغشية المخاطية. Его недостаточность приводит к снижению синтеза желчи и ухудшению ее оттока. Много рибафлавина в пивных дрожжах и молоке. Источниками витамина В2 могут являться также груши, الخوخ, томаты, بنجر, قرنبيط, سبانخ.

Очень важен для печени витамин В4 (مزيج). Холин помогает печени в нейтрализации токсических веществ и стимулирует деятельность кишечника. Без холина в печени может возникнуть опасное скопление жиров из-за того, что молекулы жира не перерабатываются и не расходуются. Холин сам является частью определенных жироподобных субстанций и липопротеинов (липопротеины — это молекулы жира, заключенные в белковую оболочку), в частности холестерина. Только в таком виде они могут транспортироваться в крови, так как нерастворимый в воде жир в противном случае откладывался бы на стенках сосудов. При дефиците холина холестерин продолжал бы циркулировать в крови. При этом его концентрация могла бы возрасти до опасного уровня, так как сами по себе молекулы холестерина клетками не усваиваются. Без холина холестерин окисляется и, склеиваясь с мертвыми отходами белка, образует уплотнения, из-за которых питательные вещества с трудом проникают в клетку, а иногда и вообще не могут попасть в нее, и клетка отмирает. Холин усваивается кишечником на всем его протяжении, а затем самостоятельно или с помощью различных носителей (على سبيل المثال, الليستين مادة دهنية) поступает в кровь и печень. Холин содержится в яичном желтке, كبد, пивных дрожжах и проращенных зернах пшеницы. Однако наша печень и сама способна производить его из аминокислот метионина и серина. Строгие вегетарианцы, которые воздерживаются от яиц, молока и молочных продуктов, могут испытывать нехватку холина, особенно при склонности к стрессовым состояниям.

فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) синтезирует в печени фермент трансаминазу, участвующую в переработке аминокислот, обеспечивает нормальное усвоение белков и жиров. Недостаточность витамина вызывает желудочно-кишечные расстройства, нарушение желчеотделений. البيريدوكسين, как и многие другие витамины группы В, синтезируется бактериями кишечника. Однако при дисбактериозе, который часто сопровождает болезни печени, может наблюдаться дефицит витамина.

Витамин В12 (цианкобаламин) — регулирует кроветворение (синтез и разрушение эритроцитов). Он необходим для печени, поэтому его часто назначают при заболеваниях печени. Цианкобаламин попадает в организм с продуктами животного происхождения (كبد, لحم, سمك, البيض، الخ).

Физиологическое значение аскорбиновой кислоты (فيتامين سي) многообразно. Она активизирует ряд ферментов, участвует в регулировании обмена углеводов, تخثر, проницаемости сосудов и образования стероидных гормонов. بالإضافة إلى, витамин С повышает естественную иммунобиологическую сопротивляемость организма, суточная потребность в аскорбиновой кислоте составляет 0,07 - 0,1 ز. При заболеваниях печени этот витамин назначают в повышенных дозах. Наиболее богатыми источниками витамина С являются зеленые части растений, большинство овощей и фруктов. Очень много аскорбиновой кислоты в плодах шиповника.

Для печени полезны:

• الأدوية, в которых имеются горечи, открывающие закупорки: китайская корица, соцветия ситника ароматного, мирра, fistaşki;
• المواد, очищающие печень от гноя: шафран, زبيب, душистое вино, تين, جوز, الهندباء, الهندبا البرية;

При переохлаждении печени лекарства смешивают с медом или с подслащенной медом водой, но ячменный отвар лучше, поскольку не вызывает закупорок.

Для печени вредно:

• Слишком частый прием пищи (أكثر, من 2 الساعة) и нарушение правильной последовательности (على سبيل المثال, тяжелую пищу нужно принимать после легкой);
• Употребление слизистых отваров при опухоли печени, так как они быстро превращаются в желчь и вызывают закупорки;
• Питье холодной воды залпом, صيام, после бани, полового сношения, физических упражнений, ибо охлажденная печень быстро и в изобилии усваивает воду, что приводит к водянке.