عدم تحمل السكر: ما هذا؟, الأسباب, الأعراض, مضاعفات, التشخيص, علاج, منع

إذا كان الجسم لا يستطيع امتصاص بعض السكريات, أو استيعابهم على نطاق محدود فقط, يطلق عليه عدم تحمل السكر. في هذه المقالة يمكنك أن تقرأ عن أعراض وأسباب هذا التعصب وكيف, كيفية التعامل معها.

أعراض عدم تحمل السكر

الآيس كريم اللذيذ أو قطعة من الشوكولاتة لتهدأ - لا يمكن تناول أي من هذه الأشياء أو يمكن تقييدها فقط للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل السكر.

• يعتبر عدم تحمل السكر اضطرابًا, عند السكر, تناولها مع الطعام, لا يمكن امتصاصه أو استقلابه.
• تشمل أنواع عدم تحمل السكر ستة شروط: عدم تحمل السكروز, عدم تحمل اللاكتوز, عدم تحمل السوربيتول, عدم تحمل الطعام للفركتوز, عدم تحمل الفركتوز الوراثي وعدم تحمل الجالاكتوز.
• تشمل أعراض عدم تحمل السكر:
  • مشاكل في المعدة والأمعاء, مثل الإسهال, غاز, تقلصات المعدة, استفراغ و غثيان.
• ومع ذلك ، قد تحدث أعراض غير نمطية أيضًا., مثل الدوخة, صداع نصفي, نبض القلب, طنين الأذن أو التعرق المفرط.
• تبدأ الأعراض عادة بعد ذلك 30 دقيقة بعد تناول وجبة. يمكن أن تستغرق من ست إلى تسع ساعات.
• في الليل واستراحة طويلة من الأكل, عادة, لا يسبب أعراض عدم تحمل السكر.

أسباب عدم تحمل السكر

تتنوع أسباب عدم تحمل السكر المختلفة وتعتمد على نوع السكر..

• عدم تحمل السكروز. إذا كنت تعاني من عدم تحمل السكروز, لا يمكنك تناول السكر العادي. والسبب في ذلك هو عدم وجود إنزيم خاص (سوكريز إيزومالتاز) في الأمعاء الدقيقة. هذا الإنزيم يكسر عادة سكر المائدة إلى جلوكوز.. إذا كان مفقودًا, يدخل سكر المائدة إلى الأمعاء الغليظة, حيث يسبب الألم والتشنجات. عادة ما يكون عدم تحمل السكروز وراثيًا. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يكون نتيجة التهاب الأمعاء أو عدم تحمل الغلوتين..
• عدم تحمل اللاكتوز. في هذه الحالة ، يفتقر الجسم إلى إنزيم اللاكتيز, الذي يكسر اللاكتوز, وجدت في منتجات الألبان. يمكن أن يكون عدم تحمل اللاكتوز خلقيًا أو يتطور خلال الحياة بسبب أمراض الأمعاء., سوء التغذية أو زيادة استهلاك الكحول.
• عدم تحمل السوربيتول. السوربيتول هو سكر كحول. يضاف إلى العديد من الأطعمة الصناعية ويصنف على أنه E على العبوة. 420, E432-E436 و E491-E495. في الأشخاص الأصحاء ، يمر السوربيتول عبر جدار الأمعاء إلى الدم وإلى الكبد., حيث ينقسم. إذا كان لديك عدم تحمل السوربيتول, الأمعاء لا تمرر المادة. يبقى سكر الكحول في الأمعاء, حيث يتم تحويلها إلى غازات بواسطة البكتيريا المعوية. ينتج عن هذا غازات وانزعاج..
• عدم تحمل الطعام للفركتوز: إذا كان لديك هذا الاضطراب, لن يعمل بروتين GLUT-5 بشكل صحيح. ينقل الفركتوز في الجسم. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يعتمد التعصب على اضطراب معوي.. إذا كنت لا تزال تستهلك الفركتوز الرجل, أنت تخاطر بتهيج المعدة أو الأمعاء.
• عدم تحمل الفركتوز الوراثي: في هذه الحالة ، هناك انتهاك لعملية التمثيل الغذائي للفركتوز في الجسم.. هذا الاضطراب هو طفرة جينية, معنى, لا يمكن تكسير الفركتوز بشكل كافٍ بسبب خلل في إنزيم الكبد. من هنا, وراثي عدم تحمل الفركتوز وراثي.
• عدم تحمل الجالاكتوز إذا كان الجسم لا يستطيع معالجة السكريات البسيطة, كنت تعاني من خلل في إنزيم α-galactosidase. يعني, أن الجالاكتوز لا يمكن معالجته ويتراكم في الدم والخلايا.

العديد من الأشخاص, فارغ, تشنجات وإسهال, قطع شوط طويل من المعاناة, بينما تم تشخيصهم بعدم تحمل السكر. لأن الأعراض غير محددة للغاية, غالبًا ما يستغرق قدرًا معينًا من الوقت, قبل إجراء التشخيص الصحيح.

كيف أفهم, ماذا يعاني الشخص من عدم تحمل السكر وماذا يفعل حيال ذلك?

يمكنك فهم أي منتج أو مكون لا يمكن لأي شخص تحمله عند الاحتفاظ بمذكرات طعام. إنه عمل شاق للغاية.. من الضروري كتابة كل ما يأكله الشخص., ما هي الكميات وماذا تتكون. الاحتفاظ بمفكرة طعام, ما يأكله الإنسان خلال النهار, يمكن أن تساعد في الفهم, ما هو السكر الذي يسبب عدم التحمل والقضاء عليه من النظام الغذائي. هناك أيضًا اختبارات التنفس لتشخيص عدم تحمل الطعام., والتي تتيح لك معرفة نوع السكر الذي لا يستطيع الشخص تحمله.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل السكر أن يكونوا على دراية بوجوده في العصائر., المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات التي يحتمل أن تكون سكرية. قد يكون لدى الناس عدم تحمل الطبيعي, والأشكال المصنعة من السكر, الموجودة في الأطعمة التالية:

• الفواكه وعصائر الفاكهة
• حليب
• المشروبات الغازية والقهوة أو الشاي الحلو
• التوابل, مثل الكاتشب, شراب وجيلي
• الحلويات والمعجنات, مثل الكعك, البسكويت, كيك, آيس كريم وحلوى
• وجبات الإفطار الجافة, ألواح البروتين وألواح الموزلي
• زبدة الجوز وحليب الجوز

هل بدائل السكر ضارة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل السكر؟?

العديد من الأشخاص, يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل السكر أن يستهلكوا بدائل السكر في كثير من الأحيان دون ردود فعل سلبية. قد تشمل بدائل السكر:

• إكسيليتول
• ستيفيا
• saxarin
• الأسبارتام

يمكن أن تسبب الحساسية أو عدم تحمل الطعام مضاعفات تهدد الحياة, اذن الناس, الذين يعانون من أعراض حساسية الطعام, يجب استشارة الطبيب وتجنب السكريات, وتحمل معك أدوية الطوارئ. لأن السكر هو المصدر الرئيسي للطاقة للخلايا, اشخاص, الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو عدم تحمل أنواع معينة من السكر, بحاجة إلى إيجاد بدائل للسكر.