Диетологи вступились за еду с микроволновой печи — вред микроволновки это миф

Микроволновая печь

Микроволновая печь есть практически в каждом доме, и западные специалисты предлагают активно ею пользоваться.

Во-первых, она может значительно сократить время приготовления пищи. А чем меньше термической обработки, тем меньше разрушается полезных веществ в продуктах. Для овощей, например, достаточно и 5 минут.

Также микроволновая печь подходит для дезинфекции пластиковой посуды. Бактерии такие как сальмонелла и кишечная палочка, как известно, легко размножаются на разделочных досках. И, согласно исследованию Университета Висконсин, чтобы избавиться бактерий, следует обработать доску в микроволновке в течение пяти минут. То же относится к грязным губок для мытья посуды. Специалисты советуют добавить лимонный сок с уксусом и отправить губку в микроволновую печь на минуту.

Еще обработка в микроволновой печи позволяет «оживить» кристаллизующийся мед (достаточно 30 секунд) и ускорит поднятие теста. Некоторые предлагают использовать микроволновую печь для реабилитации декоративной косметики. Например, эксперт Жаклин Мариани советует: поместите в открытую печь тушь (без щеточки) и чашку с водой. Через пять секунд засохшая тушь снова станет жидкой. Эффекта хватит на несколько недель.